Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Udka po marokańsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3007
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 131
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 67
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3007
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 131
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 67
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
REKLAMA
Dania główne
Udka po marokańsku
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 pałek kurczaka (lub innych części)
- 2 łyżeczki mieszanki ziołowej zatar
- 25 dag pomidorków koktajlowych
- 1 średni brokuł
- 20 dag czosnkowej pasty hummus
- sól
- pieprz
- kilka łyżek oliwy lub oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym, a następnie natrzyj solą, pieprzem oraz mieszanką przyprawową zatar.
2
Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy lub oleju. Porcjami wkładaj mięso i smaż z każdej strony na złoty kolor. Usmażone kawałki kurczaka przełóż do brytfanny.
3
Brytfannę wstaw do piekarnika. Piecz 50 min w 180 st. W tym czasie pomidorki opłucz, osusz. Włóż do brytfanny z mięsem, skrop oliwą. Piecz razem jeszcze 10 minut.
4
Brokuł oczyść, podziel na różyczki, ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź. Rozłóż na talerzach, polej hummusem. Podawaj do kurczaka z pomidorkami.
5
czas ok. 75 min; porcja – 330 kcal, cena 3 zł
6
Zatar to pochodząca z kuchni arabskiej mieszanka, która zawiera zmielony sumak, prażone ziarna sezamu i zielone zioła (tymianek, majeranek, oregano). Służy ona do przyprawiania mięsa oraz warzyw. Dodaje się ją również do zalewy, w której marynowane są oliwki.
7
Zatarem smaruje się także chlebki pita, a coraz częściej meksykańskie tortille i włoskie piadiny. Nawet jeśli nie dostaniesz w sklepie gotowej mieszanki, zatar możesz zrobić w domu sama.Źródło: Świat kobiety