Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Udka po marokańsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 211
2
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 322
7
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 171
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 211
2
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 322
7
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 171
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Udka po marokańsku
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 pałek kurczaka (lub innych części)
- 2 łyżeczki mieszanki ziołowej zatar
- 25 dag pomidorków koktajlowych
- 1 średni brokuł
- 20 dag czosnkowej pasty hummus
- sól
- pieprz
- kilka łyżek oliwy lub oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym, a następnie natrzyj solą, pieprzem oraz mieszanką przyprawową zatar.
2
Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy lub oleju. Porcjami wkładaj mięso i smaż z każdej strony na złoty kolor. Usmażone kawałki kurczaka przełóż do brytfanny.
3
Brytfannę wstaw do piekarnika. Piecz 50 min w 180 st. W tym czasie pomidorki opłucz, osusz. Włóż do brytfanny z mięsem, skrop oliwą. Piecz razem jeszcze 10 minut.
4
Brokuł oczyść, podziel na różyczki, ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź. Rozłóż na talerzach, polej hummusem. Podawaj do kurczaka z pomidorkami.
5
czas ok. 75 min; porcja – 330 kcal, cena 3 zł
6
Zatar to pochodząca z kuchni arabskiej mieszanka, która zawiera zmielony sumak, prażone ziarna sezamu i zielone zioła (tymianek, majeranek, oregano). Służy ona do przyprawiania mięsa oraz warzyw. Dodaje się ją również do zalewy, w której marynowane są oliwki.
7
Zatarem smaruje się także chlebki pita, a coraz częściej meksykańskie tortille i włoskie piadiny. Nawet jeśli nie dostaniesz w sklepie gotowej mieszanki, zatar możesz zrobić w domu sama.Źródło: Świat kobiety