Smaker
Sezon na dynię

Włoskie cuda – saltimbocca

30.11.2009 Odsłon: 29
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Wypróbowany przepis na "Włoskie cuda – saltimbocca"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22615

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14935

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4721

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44727

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 644

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 679

30 min
3
Dania główne
Włoskie cuda – saltimbocca
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z kurczaka
  • sól
  • 8 listków szałwii
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej
  • po pół szklanki białego wytrawnego wina i bulionu
  • pół łyżeczki miodu
  • pieprz
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

Filet przekrój wzdłóż na 2 cieńsze filety i przekrój na pół. Rozbij i dopraw solą oraz pieprzem. Posmaruj oliwą i odstaw na godzinę do zamarynowania. Mięso połóż na desce, na wierzchu ułóż listki szałwii. Przykryj plasterkiem szynki parmeńskiej. Na patelni rozgrzej oliwę i połóż filety, szałwią do dołu.

2

Smaż na średnim ogniu przez 3 minuty z obu stron. Usmażone mięso odłóż na talerz i przykryj folią. Na patelnię po kurczaku wlej wino i bulion, dodaj miód i gotuj na większym ogniu, aż płyn zredukuje się o połowę. Dodaj 2 łyżki masła i włóż filety. Podawaj z miksem sałat.Źródło: Na żywo