Smaker

Wytrawna strucla z buraczkami

27.02.2010 Odsłon: 77
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Wytrawna strucla z buraczkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3700

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2018

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2481

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5399

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1361

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5463

60 min
8
Dania główne
Wytrawna strucla z buraczkami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag buraków
  • 50 dag mąki pszennej
  • 1 opakowanie (7 g) drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy
  • mąka do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
1

20 porcji, czas ok. 40 min; porcja – 100 kcal, cena 40 gr.

2

Buraki wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, obierz ze skórki, a następnie drobno posiekaj. Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj drożdże instant, łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru.

3

Do suchych składników wlej 300 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody oraz łyżkę oliwy. Za pomocą miksera z końcówką w kształcie haka wyrób gładkie i elastyczne ciasto (około 5 minut). Wsyp posiekane buraki, wymieszaj starannie.

4

Przygotowane ciasto odłóż pod przykryciem w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość (na około godzinę). Po tym czasie wyłóż je na posypaną mąką stolnicę.

5

Ponownie zagnieć ciasto, podziel na dwie części. Uformuj dwa podłużne bochenki. Skręć je lekko (wokół własnej osi) tak, by powstały strucle. Ułóż je na pokrytej pergaminem blasze. Odstaw na 30 min do wyrośnięcia. Piecz 30 minut w 180 st.

6

Drożdże z torebki

7

Są wygodne w użyciu, ponieważ nie wymagają przygotowywania zaczynu. Dotyczy to jednak jedynie popularnych i dostępnych w większości sklepów drożdży instant. Jeśli kupiłaś suszone, pamiętaj, że są one mniej skoncentrowane. Podobnie jak świeże, wymagają przygotowania zaczynu.Źródło: Świat kobiety