Smaker

Wytrawna strucla z buraczkami

27.02.2010 Odsłon: 77
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Wytrawna strucla z buraczkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 574

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118502

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6102

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8551

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3152

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2343

30 min
7
Dania główne
Wytrawna strucla z buraczkami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag buraków
  • 50 dag mąki pszennej
  • 1 opakowanie (7 g) drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy
  • mąka do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
1

20 porcji, czas ok. 40 min; porcja – 100 kcal, cena 40 gr.

2

Buraki wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, obierz ze skórki, a następnie drobno posiekaj. Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj drożdże instant, łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru.

3

Do suchych składników wlej 300 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody oraz łyżkę oliwy. Za pomocą miksera z końcówką w kształcie haka wyrób gładkie i elastyczne ciasto (około 5 minut). Wsyp posiekane buraki, wymieszaj starannie.

4

Przygotowane ciasto odłóż pod przykryciem w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość (na około godzinę). Po tym czasie wyłóż je na posypaną mąką stolnicę.

5

Ponownie zagnieć ciasto, podziel na dwie części. Uformuj dwa podłużne bochenki. Skręć je lekko (wokół własnej osi) tak, by powstały strucle. Ułóż je na pokrytej pergaminem blasze. Odstaw na 30 min do wyrośnięcia. Piecz 30 minut w 180 st.

6

Drożdże z torebki

7

Są wygodne w użyciu, ponieważ nie wymagają przygotowywania zaczynu. Dotyczy to jednak jedynie popularnych i dostępnych w większości sklepów drożdży instant. Jeśli kupiłaś suszone, pamiętaj, że są one mniej skoncentrowane. Podobnie jak świeże, wymagają przygotowania zaczynu.Źródło: Świat kobiety