Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zapiekanka warzywna z anchois w stylu prowansalskim"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka warzywna z anchois w stylu prowansalskim
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 bakłażan
- 2 cukinie
- 4-5 pomidorów
- 8 filetów z sardeli w oleju (anchois)
- 8 czarnych oliwek
- sól
- 5 łyżek oliwy
- pieprz
- 100 ml bulionu warzywnego
- 3 gałązki rozmarynu
- 1 ząbek czosnku
- 1 dymka
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1
ok. 75 minut
2
Pomidory, bakłażan i cukinie umyć, osuszyć. Pokroić w w plasterki o równej grubości. Oliwki odsączyć z zalewy.
3
Żaroodporną formę posmarować tłuszczem. Ułożyć w niej rzędami na przemian plasterki warzyw. Pomiędzy warzywa włożyć filety z sardeli, czyli anchois. Posypać oliwkami i skropić 4 łyżkami oliwy. Poprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem, podlać bulionem warzywnym.
4
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec około 60 minut. Aby wierzch zapiekanki zbytnio się nie przyrumienił, pod koniec pieczenia można ją przykryć kawałkiem folii aluminiowej. Rozmaryn umyć, osuszyć, oderwać igiełki od gałązek, posypać nim zapiekankę 15 minut przed końcem pieczenia.
5
Czosnek obrać, posiekać. Dymkę oczyścić, pociąć na kawałeczki. Pozostałą oliwę wymieszać z czosnkiem i dymkami, wyłożyć na gotową zapiekankę.Źródło: Życie na gorąco