Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zapiekany ser"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany ser
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 ząbki czosnku
- pęczek natki
- 4 sery pleśniowe typu ca membert
- sól
- 2 łyżki oliwy
- 200 ml czerwonego wina
- 5 łyżeczek cukru trzcinowego
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 30 dag porzeczek
- cynamon
- chili
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Natkę umyj, osusz. Oderwij listki z gałązek, a potem drobno je posiekaj. Przygotuj cztery kawałki folii aluminiowej. Rozłóż na nich sery.
2
Każdy kawałek sera obłóż plasterkami czosnku, skrop oliwą, posyp posiekaną natką oraz solą i pieprzem do smaku.
3
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Przygotowane porcje sera z dodatkami zawiń szczelnie w folię, tworząc pakieciki. Ułóż je na blasze do pieczenia. Piecz około 15 minut.
4
W tym czasie przygotuj sos. Wlej do rondelka czerwone wino. Dodaj cukier trzcinowy oraz ocet balsamiczny (ciemny). Ogrzewaj na średnim ogniu, aż połowa płynu odparuje.
5
Porzeczki oczyść (jeśli używasz mrożonych owoców, nie musisz ich rozmrażać), wrzuć do rondelka. Dodaj łyżeczkę cynamonu i szczyptę chili, gotuj 15 minut. Sery wyjmij z folii, podawaj z sosem.
6
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 360 kcal, cena 5,60 zł.
7
Klasycznym dodatkiem do sera typu camembert jest żurawina. Gotową kupisz w słoiczkach w postaci sosu do mięs. Ale ciekawą kompozycję stworzysz także z uduszonych z cukrem i doprawionych octem winnym malin. Do sera pasuje również delikatny winegret z dodatkiem soku z cytrusów oraz mus z gruszek.Źródło: Świat kobiety