Smaker

Żeberka słodko-pikantne

09.10.2008 Odsłon: 52
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Przepis wart wypróbowania: "Żeberka słodko-pikantne"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5378

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1727

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5273

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1219

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2358

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1773

60 min
16
Dania główne
Żeberka słodko-pikantne
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg żeberek
  • 3/4 szkl. dżemu pomarańczowego
  • sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy
  • 1/3 szkl. pikantnego keczupu
  • 2 duże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • szczypta mielonego kminku
  • 2-3 ziarenka jałowca
  • 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
  • pieprz ziołowy
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Żeberka umyj, osusz i pokrój na 5-6 kawałków. Obsmaż je na oleju. Przełóż do naczynia żaroodpornego posmarowanego 1 łyżką oleju. Czosnek obierz i posiekaj. Cebule obierz, pokrój w plasterki i dodaj czosnek. Podsmaż na tej samej patelni co żeberka. Gdy cebula się zeszkli, dodaj sok z pomarańczy, dżem, keczup i sos sojowy. Wsyp przyprawy (bez papryki), wymieszaj. Gotuj, aż sos odrobinę się zredukuje i zgęstnieje.

2

Żeberka polej sosem. Wstaw do piekarnika, przykryj i piecz w 180°C oko ło 2 godzin. Wyjmij, sos z pieczenia przelej do garnuszka. Ponownie wstaw żeberka do piekarnika, włącz grzanie górne i piecz 5 minut. Paprykę leciutko podpraż na suchej patelni. Posyp żeberka. Sos podgrzej, podaj w sosjerce.

3

Pycha dodatki

4

Do takich żeberek warto podać słodkawy, gęsty sos barbecue albo… śliwkowy.

5

150 min., 2,90 zł, 310 kcal.Źródło: Naj