Smaker
Dania jednogarnkowe

Żeberka w glazurze

13.02.2010 Odsłon: 59
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Żeberka w glazurze"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 599

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 893

30 min
8
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Rogaliki śniadaniowe

Pieczywo Rogaliki śniadaniowe

Rogaliki śniadaniowe Dziś na śniadanko zapraszam na jeszcze ciepłe i pyszne...

Odsłon: 2602

15 min
8
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Szachownica serowa z pistacjowym ciastem.

Ciasta Szachownica serowa z pistacjowym ciastem.

Sernik to ciasto które zawsze gości podczas świąt , proponuję inną jego wersję.

Odsłon: 60

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Galareta drobiowa z warzywami

Dania główne Galareta drobiowa z warzywami

Polecam.

Odsłon: 272

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Piernikowiec

Ciasta Piernikowiec

W tym roku zamiast miodownika przygotuj piernikowca! Składa się z pysznych wa...

Odsłon: 2796

60 min
5
Dania główne
Żeberka w glazurze
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 2 chili
  • sól
  • 3 łyżki cukru
  • 6 łyżek czer wonego octu winnego
  • pieprz
  • 5 gałązek tymianku
  • po 7 łyżek keczupu i musztardy
  • 5 łyżek oleju
  • szczypta słodkiej mielonej papryki
Sposób przygotowania:
1

porcji, czas ok. 110 min; porcja – 510 kcal, cena 3,20 zł.

2

Żeberka opłucz, osusz i poprzekrawaj wzdłuż kości na jednakowe porcje. Papryczki chili umyj, osusz starannie, oczyść z pestek i drobno posiekaj.

3

Wlej do garnka 1,5 litra zimnej wody, dodaj łyżeczkę soli, sporą szczyptę pieprzu, cukier, ocet winny, połowę posiekanej papryczki i otarte liście tymianku. W przygotowanej zalewie umieść żeberka. Gotuj je 60-70 minut, aż zmiękną (mięso będzie lekko odchodzić od kości). Ugotowane żeberka wyjmij i schłodź.

4

Z keczupu, musztardy, oleju oraz soli, pieprzu i szczypty mielonej papryki do smaku przygotuj glazurę.

5

Obgotowane żeberka obtaczaj w glazurze, wkładaj do brytfanny. Wstaw do nagrzanego piekarnika pod grill. Piecz w temperaturze 200 st. ok. 15 minut. Udekoruj resztą posiekanej papryczki chili. Podawaj, np. z surówką z marchwi.

6

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Z przygotowanej masy formuj płaskie kotlety. Obtaczaj je w tartej bułce i smaż na złoty kolor po 5-8 min z każdej strony. na obiad z ziemniakami oraz surówką. Masę z kaszy i marchewki możesz wzbogacić dowolnymi dodatkami smakowymi, na przykład kminkiem, koperkiem, curry, a nawet białym octem winnym. Do kotletów warto też przyrządzić dip jogurtowy z czosnkiem.

7

Pyszne danie jednogarnkowe na zimowy obiad zrobisz, dusząc doprawione ulubionymi ziołami i obsmażone na patelni żeberka razem z kapustą kiszoną. Na 1 kg mięsa potrzebujesz około 1/2 kg kapusty.Źródło: Świat kobiety