ŻEBERKA Z POMIDORAMI

Przygotowanie

1. 

   Czosnek siekamy i ucieramy z solą.

2. 

   Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki.

3. 

   Żeberka nacieramy solą z czosnkiem, pieprzem i obtaczamy w mące.

4. 

   Następnie obsmażamy na tłuszczu.

5. 

   Gdy będą ze wszystkich stron zrumienione, przekładamy je na inny talerz, a na tłuszczu smażymy cebulę.

6. 

   Gdy się zeszkli, dodajemy cebulę i inne przyprawy, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem przez 30 minut.

7. 

   Pomidory po sparzeniu obieramy ze skórki i dzielimy na ćwiartki.

8. 

   Dokładamy pod koniec duszenia do żeberek.

9. 

   Doprawiamy sola i pieprzem.

10. 

    Dusimy jeszcze 10 minut.

11. 

    Smacznego:)