Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zielone tagiatelle z brokułami, serem niebieskim pleśniowym boczkiem
18.10.2010
Odsłon:
15936
Smakowicie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 253
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21749
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 253
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21749
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zielone tagiatelle z brokułami, serem niebieskim pleśniowym boczkiem
Homer
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- brokuł, 1 sztuka
- Ser pleśniowy niebieski (np. lazur lub Turek), 100g
- Boczek surowy wędzony, 50g-100g
- Śmietana kwaśna 18% (np Zotta), 180g
- sól, pieprz, do smaku
- rozmaryn, szczypta
- Makaron tagiatelle zielone, 400g
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy różyczki brokuła w osolonym wrzątku 3-5 minut. Odcedzamy i hartujemy zimą wodą.
2
Na patelni podsmażamy (maks 3 min) pokrojony w bardzo cienkie paski boczek (aby łatwiej się kroiło proponuję zamrozić boczek i dopiero wtedy kroić. Grubość pasków będzie tak cienka jak szynki parmeńskiej ;))
3
Do podsmażonego boczku dodajemy ser pleśniowy niebieski. Rozpuszczamy.
4
Kolejno dodajemy śmietanę i doprawiamy pieprzem i bardzo delikatnie solą (jeśli potrzeba: boczek i ser są już słone).
5
Do powstałego sosu dodajemy wcześniej ugotowane różyczki brokuła.
6
Całość posypujemy szczyptą suszonego bądź świeżego rozmarynu.
7
Podajemy z zielonym tagiatelle lub z innym makaronem
8
SMACZNEGO!