Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ziemniaczane pierogi"
Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...
Odsłon: 128
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
Odsłon: 205
Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkie...
Odsłon: 5555
Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...
Odsłon: 128
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
Odsłon: 205
Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkie...
Odsłon: 5555
Składniki
Ziemniaki obierz, opłucz i osusz, a następnie zetrzyj na tarce. Dodaj 2 jajka, szczyptę soli, mąkę krupczatkę oraz szczyptę startej gałki muszkatołowej. starannie wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto.
Obraną cebulę poszatkuj, dodaj drobno pokrojoną wędlinę, 1 białko oraz kminek, pieprz i majeranek do smaku. Całość dobrze wymieszaj.
Ciasto ziemniaczane rozwałkuj na płat o grubości ok. 5 mm i pokrój w kwadraty jednakowej wielkości. Na cieście porozkładaj przygotowany farsz. Formuj podłużne pierogi. Krawędzie posmaruj wodą, aby ciasto dobrze się skleiło.
Mleko połącz z pozostałymi jajkami i żółtkiem, dodaj mąkę tortową, posól i dobrze ubij widelcem na gładkie ciasto. Zanurzaj w nim pierogi i obtaczaj w bułce tartej ze wszystkich stron. Smaż na rozgrzanym oleju, często obracając, do przyrumienienia.
czas ok. 60 min; porcja – 570 kcal, cena 2,30 złŹródło: Świat kobiety