Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ziemniaczany duet z mielonym mięsem

26.02.2010 Odsłon: 28
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Ziemniaczany duet z mielonym mięsem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 446

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 349

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1473

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 130

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 634

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1294

30 min
3
Dania główne
Ziemniaczany duet z mielonym mięsem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag kopytek (albo gnocchi)
  • 2 słodkie ziemniaki (bataty)
  • 25 dag pomidorków koktajlowych
  • 40 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 15 dag żółtego sera
  • np. gouda
  • sól
  • pieprz
  • słodka i ostra mielona papryka
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Słodkie ziemniaki obierz, umyj i pokrój na niezbyt małe kawałki (np. na ćwiartki). W rondlu rozgrzej 3 łyżki oleju. Wrzuć ziemniaki, oprósz je solą i mieszając co jakiś czas, smaż 8 min. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj.

2

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Zeszklij na nim cebule z czosnkiem. Dodaj mięso mielone i mieszając, smaż, aż stanie się rumiane. Przypraw je solą oraz pieprzem, dodaj koncentrat pomidorowy. Duś na wolnym ogniu 5 min.

3

Pomidorki koktajlowe opłucz, osusz, poprzekrawaj na połówki.

4

Ser żółty zetrzyj na tarce o małych otworkach. Dodaj do niego po 1/2 łyżeczki ostrej i słodkiej mielonej papryki. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. W dużej misce połącz podsmażone mięso z cebulą, słod kie ziemniaki, pomidorki koktajlowe oraz kopytka. Wszystko przełóż do naczynia żaroodpornego.

5

posyp serem przyprawionym paprykami. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Piecz ok. 20 min. Natkę pietruszki opłucz, osusz, posiekaj. Na gotowej zapiekance zrób kleksy z kwaśnej śmietany. Danie posyp natką pietruszki. Od razu podawaj.Źródło: Tina