Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zimowa kapuściana na kiełbasie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Zimowa kapuściana na kiełbasie
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pół główki białej kapusty
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 mały por
- 2 marchewki
- 30 dag kiełbasy
- olej
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 1
- 5 l bulionu
- sól
- pieprz
- tymianek
Sposób przygotowania:
1
Kapustę pozbaw wierzchnich liści, a następnie drobno poszatkuj. Obraną cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
2
Por umyj starannie pod bieżącą wodą, pokrój w cienkie plasterki. Marchewki oczyść, op łucz, pokrój w kosteczkę. Kiełbasę pokrój w dość cienkie plastry.
3
W garnku o grubym dnie lub dużym rondlu rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj plastry kiełbasy i chwilę smaż razem. Następnie dodaj marchewkę, por i kapustę. Całość podduś, aż kapusta zmniejszy swoją objętość.
4
Na koniec do warzyw dodaj pokrojone w kostkę pomidory z puszki wraz z sosem, w którym się znajdowały. Całość zalej wywarem mięsnym. Gotuj na małym ogniu ok. 40 min. Dopraw do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Podawaj, np. z pieczywem czosnkowym.
5
porcji, czas ok. 70 min; porcja – 250 kcal, cena 2,70 zł.
6
Zupy z dodatkiem tłustej wieprzowiny, kiełbasy czy boczku, a także roślin strączkowych, wymagają dodatku ziół wspomagających trawienie. Nie żałuj więc tymianku, majeranku, cząbru, ziaren kminku lub kopru włoskiego.Źródło: Świat kobiety