Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zrazy nadziewane serem i żurawiną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1001
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4285
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 735
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1027
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3978
26
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 810
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1001
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4285
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 735
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1027
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3978
26
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 810
4
REKLAMA
Dania główne
Zrazy nadziewane serem i żurawiną
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry karkówki (po 15 dag)
- 8 dag sera camembert
- 4 łyżeczki żurawiny
- 500 ml bulionu
- 1 cebula
- 15 dag pokrojonego w kostkę wędzonego boczku
- 70 dag ziemniaków
- 1/4 główki kapusty
- 2 łyżki sosu pieczeniowego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki słodkiej śmietany
- sok z cytryny
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz, osusz. Każdy plaster przykryj kawałkiem folii spożywczej i rozbij tłuczkiem. Sznycelki oprósz z obu stron solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
2
Ser pokrój na cztery kawałki. Plastry karkówki posmaruj z jednej strony żurawiną. Połóż na tym po kawałku sera i zwiń roladki. Zepnij je wykałaczkami albo zwiąż grubą bawełnianą nicią. Na patelni mocno rozgrzej olej. Lekko zrumień na nim boczek i zeszklij obraną, posiekaną cebulę.
3
Boczek z cebulą odsuń na boki. Na środku patelni ułóż roladki i obsmaż je ze wszystkich stron na rumiano. Roladki, cebulę i boczek podlej gorącym bulionem. Patelnię przykryj, zmniejsz ogień i duś zrazy ok. 30 min. Obrane ziemniaki pokrój w kosteczkę, zalej posoloną wodą i ugotuj.
4
Kapustę poszatkuj, usmaż na drugiej patelni na rozgrzanym oleju. Przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Ziemniaki odcedź. Dodaj masło i śmietanę, ubij. Wywar ze zrazów zagęść sosem. Na talerzach rozłóż piure, kapustę i roladki. Wszystko polej sosem.Źródło: Tina