Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zrazy nadziewane serem i żurawiną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10113
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2741
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1863
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 718
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3959
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10113
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2741
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1863
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 718
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3959
6
REKLAMA
Dania główne
Zrazy nadziewane serem i żurawiną
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry karkówki (po 15 dag)
- 8 dag sera camembert
- 4 łyżeczki żurawiny
- 500 ml bulionu
- 1 cebula
- 15 dag pokrojonego w kostkę wędzonego boczku
- 70 dag ziemniaków
- 1/4 główki kapusty
- 2 łyżki sosu pieczeniowego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki słodkiej śmietany
- sok z cytryny
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz, osusz. Każdy plaster przykryj kawałkiem folii spożywczej i rozbij tłuczkiem. Sznycelki oprósz z obu stron solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
2
Ser pokrój na cztery kawałki. Plastry karkówki posmaruj z jednej strony żurawiną. Połóż na tym po kawałku sera i zwiń roladki. Zepnij je wykałaczkami albo zwiąż grubą bawełnianą nicią. Na patelni mocno rozgrzej olej. Lekko zrumień na nim boczek i zeszklij obraną, posiekaną cebulę.
3
Boczek z cebulą odsuń na boki. Na środku patelni ułóż roladki i obsmaż je ze wszystkich stron na rumiano. Roladki, cebulę i boczek podlej gorącym bulionem. Patelnię przykryj, zmniejsz ogień i duś zrazy ok. 30 min. Obrane ziemniaki pokrój w kosteczkę, zalej posoloną wodą i ugotuj.
4
Kapustę poszatkuj, usmaż na drugiej patelni na rozgrzanym oleju. Przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Ziemniaki odcedź. Dodaj masło i śmietanę, ubij. Wywar ze zrazów zagęść sosem. Na talerzach rozłóż piure, kapustę i roladki. Wszystko polej sosem.Źródło: Tina