Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Pieczywo
      • Wędliny
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Wideo
    • Mamy 10 lat
    • Ewa gotuje
    • Gwiazdy od kuchni
    • Pomoc Ukrainie
    • Quizy
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Zrazy śląskie
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 24 23.04.2008

Zrazy śląskie

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Naj
Naj

Przepis wart wypróbowania: "Zrazy śląskie"

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Zrazy śląskie

Mechanik79
Mechanik79
Dania główne

Kluski śląskie

Dania główne Kluski śląskie

Kluski śląskie po śląsku nazywane gumiklyjzy, są to kluski ze specyficznym wg...

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kluski

Odsłon: 40355

do 60 min 60 min
112
Obserwator
Obserwator
Przekąski

Zrazy z bakłażana

Przekąski Zrazy z bakłażana

Zrazy mogą być nie tylko mięsne, warzywa też doskonale się sprawdzają :)

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Rolady

Odsłon: 8021

do 60 min 60 min
61
Anika1
Anika1
Dania główne

Zrazy radziwiłłowskie czyli zrazy wołowe zawijane

Dania główne Zrazy radziwiłłowskie czyli zrazy wołowe zawijane

Ten przepis znajduje się w mojej rodzinie odkąd pamiętam. To zrazy wołowe zaw...

  • Polska
  • Buliony
  • Kasze i ryż
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady

Odsłon: 1620

do 60 min 60 min
6

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Desery Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...

  • Amerykańska
  • Owoce
  • Jagody
  • Jogurt

Odsłon: 12522

do 30 min 30 min
26
smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Podroby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 68923

do 60 min 60 min
54
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci

Odsłon: 750

do 30 min 30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatki Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatka zaskakująca różnorodnością smaków - wędzony tuńczyk, suszone pomidory...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 112

do 30 min 30 min
10
smaker
smaker
Desery

Sałatka owocowa

Desery Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to świetny pomysł na śniadanie lub słodką przekąskę. Warto si...

  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Jabłka
  • Truskawki
  • Banany
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Owocowe

Odsłon: 123

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Waflowe krokiety

Dania główne Waflowe krokiety

Dzisiaj proste , szybkie nieskomplikowane krokiety nazwane waflowymi krokieta...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Placki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 357

do 60 min 60 min
10

Inne przepisy autora

Dania główne

Koreczki z mięsnymi kuleczkami

Wędliny

Schab w miodowej glazurze

Desery

Jabłkowa tarta z twarogową kołderką

Dania główne

Pierogi z buraczkami

Naj
Naj
Dania główne

Koreczki z mięsnymi kuleczkami

Dania główne Koreczki z mięsnymi kuleczkami

Sprawdzony przepis na "Koreczki z mięsnymi kuleczkami"

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 42

do 60 min 60 min
6
Naj
Naj
Wędliny

Schab w miodowej glazurze

Wędliny Schab w miodowej glazurze

Smaczny pomysł na "Schab w miodowej glazurze"

  • Mięso
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Tymianek

Odsłon: 54

do 60 min 60 min
8
Naj
Naj
Desery

Jabłkowa tarta z twarogową kołderką

Desery Jabłkowa tarta z twarogową kołderką

Smaczny pomysł na "Jabłkowa tarta z twarogową kołderką"

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jogurt
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 42

do 60 min 60 min
6
Naj
Naj
Dania główne

Pierogi z buraczkami

Dania główne Pierogi z buraczkami

Przepis wart wypróbowania: "Pierogi z buraczkami"

  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pierogi

Odsłon: 43

do 60 min 60 min
9
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne

Pierogi z mięsem surowym

Dania główne

Karkówka w warzywach

danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Dania główne

Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Dania główne Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Nasze ulubione i najsmaczniejsze młode ziemniaki w mundurkach gotowane i pod...

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Ciasta

Odsłon: 30

do 60 min 60 min
1
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci

Odsłon: 750

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Desery Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...

  • Amerykańska
  • Owoce
  • Jagody
  • Jogurt

Odsłon: 12522

do 30 min 30 min
26
smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Podroby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 68923

do 60 min 60 min
54
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci

Odsłon: 750

do 30 min 30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatki Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatka zaskakująca różnorodnością smaków - wędzony tuńczyk, suszone pomidory...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 112

do 30 min 30 min
10
smaker
smaker
Desery

Sałatka owocowa

Desery Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to świetny pomysł na śniadanie lub słodką przekąskę. Warto si...

  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Jabłka
  • Truskawki
  • Banany
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Owocowe

Odsłon: 123

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Waflowe krokiety

Dania główne Waflowe krokiety

Dzisiaj proste , szybkie nieskomplikowane krokiety nazwane waflowymi krokieta...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Placki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 357

do 60 min 60 min
10
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Zrazy śląskie

Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 60 dag wołowiny zrazówki lub pierwszej krzyżowej
  • 15 dag boczku lub 1 kabanos
  • 1 cebula
  • 2 ogórki kwaszone
  • 4 kawałki skórki z jednej kromki chleba razowego
  • 4 grzybki suszone
  • 2 łyżki musztardy
  • olej do obsmażenia
  • 1 szklanka bulionu mięsnego
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Mięso opłucz i dokładnie osusz. Włóż do zamrażalnika na 15 minut, by lekko stwardniało. Pokrój w poprzek włókien na 4 plastry. Rozbij delikatnie tłuczkiem i posmaruj musztardą. Grzyby zalej odrobiną wrzątku i odstaw.

2

Boczek pokrój na grubsze słupki, podobnie ogórek (ze skórką), a cebulę na półplasterki. Na każdym kawałku mięsa połóż po słupku boczku, kawałek ogórka, jeden grzybek, porcję cebuli i skórkę od chleba. Zwiń w roladę i obwiąż ściśle sznurkiem.

3

Podsmaż na rozgrzanym oleju w garnku z szerokim dnem i podlej bulionem i wodą z moczenia grzybków. Duś pod przykryciem około 50 minut. Pod koniec dodaj śmietanę, ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem koniecznie zdejmij sznurek!

4

Te dodatki pasują do zrazów

5

•Kasze – doskonały wybór to kasza gryczana – podpraż ją na suchej patelni, potem rozmieszaj z surowym jajkiem i podlewaj wrzątkiem, aż będzie odpowiednio miękka.

6

•Kluski – to oczywiście kopytka i kluski śląskie lub delikatne kluski drożdżowe, czyli pampuchy.

7

•Buraczki – wyszorowane bulwy skrop oliwą, zawiń w folię i piecz przez 40 minut w 180°C. Miękkie pokrój na plasterki lub zetrzyj tradycyjnie na tarce. Dopraw solą, cukrem i czosnkiem.

8

•Kapusta czerwona – poszatkowaną kapustę skrop sokiem z cytryny, by nie straciła koloru w czasie duszenia. Wrzuć łyżkę masła, parę rodzynek lub pokrojoną suszoną śliwkę i duś do miękkości.Źródło: Naj

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2023 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Quizy
  • Inspiracje
  • E-booki