Deser z gruszek

Przygotowanie

1. 

   Gruszki umyj starannie pod bieżącą wodą, a następnie obierz, pozostawiając ogonki. Ustaw je pionowo w rondelku ogonkami do góry. Zalej taką ilością wody, by były niemal zakryte. Dodaj cukier, korę cynamonu oraz sok wyciśnięty ze sparzonej cytryny.

2. 

   Rondelek ustaw na palniku. Zagotuj gruszki w syropie. Trzymaj na średnim ogniu 5 minut. Po tym czasie dolej białe wino. Ogrzewaj jeszcze około 2 minuty, nie dopuszczając do wrzenia. Wyjmij owoce i ustaw na talerzykach.

3. 

   Czekoladę połam na niewielkie kawałki, rozpuść w gorącej kąpieli wodnej. Pistacje posiekaj, upraż na suchej patelni. Gruszki oblej tężejącą czekoladą, udekoruj pistacjami.

4. 

   Czas 25 min; porcja – 190 kcal, cena 3 zł, 4 porcje.
   
   Źródło: Świat kobiety