Smaker

Drożdżówki z budyniem i śliwkami

09.03.2010 Odsłon: 29
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Drożdżówki z budyniem i śliwkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1433

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38552

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5563

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1304

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4770

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1577

>60 min
8
Desery
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag mąki pszennej
  • 10 dag masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 i 1/2 dag świeżych drożdży
  • szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 30 dag śliwek węgierek
  • jajko do smarowania bułeczek. Na masę budyniową: 1 i 1/2 szklanki mleka
  • po 2 czubate łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru
  • cukier wanilinowy
  • jajko
  • żółtko
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj masę budyniową. Szklankę mleka gotuj z cukrem i cukrem wanilinowym. Pozostałe mleko zmiksuj z jajkiem, żółtkiem i obydwoma rodzajami mąki, po czym dodaj do gotującego się mleka. Zagotuj, mieszając i wystudź.

2

Przygotuj ciasto drożdżowe. Szklankę mleka podgrzej, masło roztop. Z połowy mleka, drożdży, łyżeczki cukru i mąki przygotuj zaczyn. Przykryj i odstaw na chwilę. Do miski przesiej mąkę. Dodaj rozczyn, pozostałe mleko, cukier, roztopione masło, szczyptę soli i wyrób ciasto. Przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw, by wyrosło.

3

Ciasto zagnieć ponownie i podziel na 12 równych części. Z każdej uformuj kulkę i rozpłaszcz ją, zbierając brzegi do środka. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj i pozostaw w cieple 30 min.

4

Wgłębienia bułeczek wypełnij budyniem, na wierzchu ułóż cząstki śliwek. Brzegi posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 25 minut w 190° C, aż bułeczki ładnie się zrumienią.

5

ciasto szybciej urośnie, będzie też puszyste, jeśli starannie i długo będziesz je wyrabiać.

6

<strong>Ilość porcji: 12. (bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 210 kilokalorii.</strong>Źródło: Świat i Ludzie