Smaker
Ankieta - książka kucharska

''Leśny mech z truskawkami''

11.11.2015 Odsłon: 5522
5.0 (15 oceny)
60 min
>6 os.
mati1
mati1

podpatrzona wersja popularnego ciasta ze szpinakiem,które nie zawiodło swoim smakiem i wyglądem.Smakowało i zaskoczyło ,szpinak nie wyczuwalny a jakże efektowny .Doskonały pomysł na jego podstępne ''przemycenie'' do potrawy w wersji słodkiej .Dodatkowo naturalny i zdrowy barwnik ;) Spodobał mi się pomysł z truskawkami ,pięknie się prezentują na kremie jak i na wierzchu.Przepis podpatrzyłam od Pani Zuzanny ,proporcje na dużą blachę 24/36 cm ; i mnie wyszło smacznie i superowo!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1070

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1019

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4339

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12927

>60 min
16
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65736

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111341

>60 min
212
Ciasta
''Leśny mech z truskawkami''
Autor:
mati1
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 szk.cukru
  • 2 szk mąki
  • 40 dkg szpinaku mrożonego nie liśiastego
  • cukier waniliowy
  • 3 łyżeczki pr.do pieczenia
  • 1 szk.oleju
  • skład na krem;
  • 500 ml śmietany kremówki 30% lub 2 kubeczki po 330 ml
  • 1 galaretka cytrynowa na 3/4 szk.wody
  • 1 łyżka zelantyny
  • dodatkowo ; truskawki duze i małe mogą byc też maliny
  • ja dałam mrozone i odstawiłam do odmrozenia
Sposób przygotowania:
1

Szpinak rozmrozić ,odcisnąć z nadmiaru wody,zblenderować.Białka ubić ,dodać cukier i cukier waniliowy ,ubić na kremową masę.Dodać żółtka,ciągle ubijając.Cienkim strumykiem wlewać olej.Dodać szpinak.Mąkę przesiać z proszkiem.Dodać do ciasta ,delikatnie wymieszać.Wyłożyć na wysmarowaną blaszkę 25/36 cm . piec ok 30 min-w piekarniku z teromobiegrm a 60 min z grzałką góra -dól w 160- 180 st.

2

Po upieczeniu ,wystudzić,odkroić 1/3 ciasta z wierzchu i pokruszyć. Galaretkę wraz z żelatyną rozpuścić w ok 3/4 szklanki wody ,przestudzić.Kremówkę ubić,pod koniec dodając galaretkę.Masę wyłożyć na dolną część ciasta.Truskawki przekroić na pół,ułożyć na masie.Następnie położyć rozkruszone ciasto ,lekko dociskając.Wierzch udekorować drobnymi owocami truskawek ,malin.Mogą to też być borówki,jagody ,poziomki...