Desery Przepis na:
Piernik doskonalony przez lata
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 164
Dodano: 18.05.2014
Odsłon: 3813
Przepis ze starych zeszytów, babcinych, mamusinych, doskonalony przez lata. Nie jest to piernik leżakujący, staropolski, tylko zwykły, szybki, przepyszny. W zależności od okazji, znajdują się w nim różne dodatki. Jednak i bez dodatków jest super. Przepis jest tak banalny, ze moja 8 latka sama, bez pomocy, potrafi go zrobić.
Składniki
- 2 jajka
- 2 szklanki cukru (około 440g )
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka sody
- 4 szklanki mąki (około 680 g )
- 1 kostka margaryny (250 g )
- 2 przyprawy do piernika
- 6 łyżek dżemu - ja dodaję galaretkę z czarnej porzeczki - a standardowo mogą być powidła śliwkowe - ewentualnie dżem z wiśni
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- Polewa: 4 łyżeczki cukru
- 1/3 kostki margaryny
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżka wody
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto:
Kostkę margaryny rozpuszczamy z przyprawą do piernika, cynamonem w rondelku.
Dodajemy powidła i kakao. Trzymamy do zagotowania na wolnym ogniu.
Jajka ubijamy z cukrem na jasny kogel mogel.
Dodajemy po trochu mąki wymieszanej z sodą i mleka.
Na końcu dodajemy wystudzoną margarynę.
-
Pieczenie:
Blaszki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.
Pieczemy około 45 minut w temperaturze 160-180. Pod koniec można delikatnie zejść z temperatury.
Wystudzone pierniki polewamy polewą czekoladową - może być gotowa, bądź lukrem.
-
Polewa:
Rozpuszczamy margarynę, dodajemy pozostałe składniki i gotujemy.
Ciepłą jeszcze polewą robimy kiziu miziu piernikom.
Wedle uznania, do ciasta można dodać orzechy, migdały bądź skórkę pomarańczową w cukrze. Albo wszystko razem.
Przystrojenie piernika, w zależności od okazji. Jak dla mnie, najlepiej prezentuje się ze skórką pomarańczową bądź migdałami.
Twoje notatki do przepisu
287 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ggosienka68 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Jak doskonalony przez lata, to musi być doskonały :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Cudne pierniczki.0 Kto głosował? | Odpowiedz