Smaker
Boże Narodzenie na słodko

"Podchmielony" serniczek

09.06.2018 Odsłon: 1459
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 12-06-2018

30 min
>6 os.
terwol
terwol

Sernik na zimno z truskawkami marynowanymi w prosecco. .Idealny deser na letnie wieczory.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41506

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14059

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1618

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15986

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2363

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6436

30 min
4
Ciasta
"Podchmielony" serniczek
Autor:
terwol
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 140 g herbatników
  • 30 g bialej pokruszonej czekolady
  • 40 g pokuszonych migdalów
  • 1 lyzka kawy rozpuszczalnej
  • 90 g plynnego masla
  • 250 g truskawek
  • 100 ml bialego wina
  • 80 g cukru
  • 45-50 ml truskawkowego octu balsamicznego (opcjonalnie)
  • 2 zóltka
  • 100 g twarogu
  • 1 torebka (15 g) zelatyny w proszku
  • 100 ml smietany kremówki
  • 1 przezroczysta galaretka
  • 200 ml truskawkowego prosecco
Sposób przygotowania:
1

20 cm tortownice wylozyc papierem, zblendowac herbatniki, wymieszac w misce ze wszystkiimi suchymi skladnikami i zalac roztopionym maslem. Wszystko dokladnie wymieszyc i ulozyc mase herbatnikowa w tortownicy w ten sposób, aby powstal brzeg o wysokosci. ok. 4 cm. Wstawic do lodówki. Truskawki umyc, ewentualnie przepolowic jesli sa zbyt duze i marynowac je w 40 g cukru i prosecco. W miedzyczasie ubijac zóltka z pozostalym cukrem na parze, az powstanie jasna, kremowa masa, nastepnie dodac do niej twaróg i biale wino. Mase wymieszac z zelatyna w proszku, odczekac az troche zgestnieje, ewentualnie przecedzic przez sito, jesli sie utworzyly male grudki. Dodac ubita smietane, przelozyc mase serowa na dno sernika i ponownie wstawic tortownice do lodówki. Odcedzic truskawki, zachowujac plyn marynaty, jesli ktos lubi, dodac do niego ocet balsamiczny, do objetosci 250 ml. Zagotowac plyn z galaretka, polac nim truskawki ulozone na wierzchu sernika i wstawic do lodówki do stezenia.