Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rustykalna tarta z ciasta kruchego z przepysznym nadzieniem z polskich wiśni i likieru ziołowego Jagermeister
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 1921
2
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26788
25
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2694
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 1921
2
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26788
25
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2694
7
2
REKLAMA
Ciasta
Rustykalna tarta z wiśniami i likierem Jagermeister
kuchnia_bulki
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka pszenna - 1 i 1/4 szklanki
- Erytrol - 2 łyżki (lub 1,5 cukru)
- Zimne masło - 125g
- Zimna woda - 3 łyżki
- Sól - szczypta
- Wiśnie - 600g
- Erytrol - 80g (lub 60g cukru)
- Ekstrakt z migdałów - 1 mała łyżeczka
- Jagermeister - 100ml
- Sok z cytryny - 1szt
- Skrobia ziemniaczana - 2 płaskie
- Jajko - 1szt
- Woda - 1 łyzka
- Migdały - 100g
- Cukier puder - do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie myjemy, drylujemy z pestek, przekładamy do miseczki, zalewamy Jagermeisterem, sokiem z cytryny i erytrolem/cukrem. Mieszamy i zostawiamy na noc w lodówce.
2
Mąkę przesiewamy przez sitko, dodajemy erytrol i cukier i wodę. Masło kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do reszty składników.
3
Całość siekamy nożem do uzyskania konsystencji "kruszonki". Ciasto szybko zagniatamy(nie może się ogrzać). Wkładamy do lodówki na 1h.
4
Do wiśni dolewamy ekstrakt z migdałów oraz mąkę ziemniaczaną. Mieszamy.
5
Oddzielamy płyn od owoców. Płyn przekładamy do garnuszka i powoli zagotowujemy ciągle mieszając do powstania konsystencji kisielu.
6
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200*C. Ciasto wyciągamy, przekładamy na papier do pieczenia i rozwałkowujemy na kształt koła o średnicy ok. 30cm. Formujemy koło, doklepując pęknięte miejsca ciasta do środka.
7
Na środek wykładamy gęsty płyn, następnie wiśnie, tak aby zostawić 4-5cm wolnego na zawinięcie ciasta. Ciasto zawijamy do środka. Płyn który jeszcze został w czereśniach wlewamy do środka tarty.
8
Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem z wodą. Posypujemy posiekanymi orzechami. Pieczemy 50-55 minut. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem dla dekoracji :)