Smaker
Sezon na dynię

Sernik Amaretto

07.03.2010 Odsłon: 94
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Sernik Amaretto"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22357

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14008

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4362

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43347

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 538

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 474

30 min
3
Ciasta
Sernik Amaretto
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 14 podłużnych biszkoptów
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • łyżka likieru Amaretto
  • 5 dag cukru ? 65 g masła
  • jajko
  • 4 dag mąki pszennej
  • 65 g gorzkiej czekolady. Do nasączenia: 50 ml wody
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżki likieru Amaretto
  • 2 łyżeczki żelatyny Wierzch: 30 dag kwaśnej śmietany 18 proc
  • 2 łyżki likieru Amaretto
  • 3 łyżki cukru ?
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Masa serowa: 50 dag białego sera
  • 50 dag serka mascarpone
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 5 jajek
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 laski wanilii
  • 2 łyżki Amaretto
  • 1/2 szklanki śmietany 30 proc
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę łamię na kawałki, topię na parze, dodaję likier, kawę i masło. Studzę. Jajko ubijam około 5 minut. Dodaję mąkę i masę czekoladową, mieszam.

2

Ciasto przelewam do tortownicy o średnicy 24 cm. Kawę zalewam 50 ml wrzątku, dodaję żelatynę, mieszam. Dodaję likier, odstawiam na 15 min. W masie maczam biszkopty, układam na blasze.

3

Twaróg mielę, miksuję z mascarpone i mąką. Dodaję cukier. Kolejno dodaję jajka oraz śmietankę, nasiona wanilii i likier. Masę przelewam na przygotowany spód.

4

Piekę 15 min w temp. 175°C, następnie 85 min w temp. 120°C.  Śmietanę mieszam z cukrem. Kawę mieszam z likierem. 2 łyżeczki odkładam, resztę dodaję do śmietany, mieszam.

5

Rozsmarowuję na serniku, na wierzchu robię esy-floresy z odłożonej kawy.

6

Piekę jeszcze 15 minut w temp. 120°C. Sernik studzę i schładzam.

7

150 min

8

Porcja 480 kcal

9

Koszt porcji 3 zł

10

Przepis na 12 porcjiŹródło: Kobieta i życie