Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serniki cytrynowe mają bardzo intensywny i charakterystyczny smak, który wspaniale komponuje się z ich kremową strukturą. Wyjątkowo pyszne są serniki bardzo delikatne - bez żadnego spodu, właśnie takie jak ten. Można jeść kawałeczek, za kawałeczkiem, delektując się smakiem, aż... do skończenia całego ciasta.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzać do 170 st C.
Ser umieścić w misce. Powoli ucierać go z cukrem. Dodawać po jednym jajku (każde następne dodajemy wówczas, gdy poprzednie będzie dokładnie zmiksowane z serem). Dodać skórki, budyń i ekstrakt. Chwilę zmiksować.
Tortownicę o średnicy 26-28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Dno i brzegi posmarować delikatnie olejem roślinnym lub masłem. Wlać masę.
Wstawić sernik, piec ok. 60-70 minut. Masa powinna być dobrze ścięta, ale środek może zostać lekko galaretowaty (stężeje po ostudzeniu). Wcześniej, po ok. 50 minutach zrobić polewę: wymieszać wszystkie składniki i wlać na wierzch sernika. Dopiekać jeszcze 10 minut.
Ostudzić w uchylonym, wyłączonym piekarniku. Następnie schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
13
Desery
Ciasteczka kruche z ksylitolem i słonecznikiem
Uwielbiamy kruche ciasteczka, szczególnie jak zamiast cukru stosuje się zdrow...
Odsłon: 4011
7
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Filety śledziowe musztardowo - korzenne
Polecam bardzo smaczne śledzie w zalewie musztardowo - korzennej. Tak przygo...
Odsłon: 71
6
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 168
10
Desery
Świąteczny Śliwkowy Piernik
Smak tego piernika przypomina smak pierniczków Alpejskich, a zapach pieczenia...
Odsłon: 2587
15
Przekąski
Śledziowy tatar świąteczny.
Polecam bardzo szybki , prosty w wykonaniu tatar ze śledzia z różnymi dodatka...
Odsłon: 190
6
Przekąski
Zapiekanka ryżowa z bananami
Szybka zapiekanka na słodko.Można ją podać na podwieczorek lub np na lekką ko...
Odsłon: 22651
41
Inne przepisy autora
Przepis dnia
Desery
Domowe Twix'y
Ciastko, karmel, czekolada! Czy potrzeba czegoś jeszcze? Ciastko, choć może n...
Odsłon: 33849
28
Desery
Domowe Bounty
Smakują dużo lepiej od oryginału. Mocno wilgotne nadzienie, delikatnie rozpły...
Odsłon: 42692
52
50
Desery
Ciasto marchewkowe - bezglutenowe i beztłuszczowe
Cóż lepszego niż świeże, mięciutkie ciasto marchewkowe? Idealnie słodkie z od...
Odsłon: 5488
33
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Filety śledziowe musztardowo - korzenne
Polecam bardzo smaczne śledzie w zalewie musztardowo - korzennej. Tak przygo...
Odsłon: 71
6
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 168
10
Desery
Świąteczny Śliwkowy Piernik
Smak tego piernika przypomina smak pierniczków Alpejskich, a zapach pieczenia...
Odsłon: 2587
15
Przekąski
Śledziowy tatar świąteczny.
Polecam bardzo szybki , prosty w wykonaniu tatar ze śledzia z różnymi dodatka...
Odsłon: 190
6
Przekąski
Zapiekanka ryżowa z bananami
Szybka zapiekanka na słodko.Można ją podać na podwieczorek lub np na lekką ko...
Odsłon: 22651
41
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik cytrynowy (bez mąki)
joone
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg sera potrójnie mielonego
- 300 g cukru
- 5 jajek
- 1 czubata łyżka skórki cytrynowej kandyzowanej
- skórka otarta z jednej cytryny
- 2 łyżki budyniu śmietankowego
- pół łyżeczki ekstraktu cytrynowego
- 100 ml śmietanki 30 lub 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 170 st C. Ser umieścić w misce. Powoli ucierać go z cukrem. Dodawać po jednym jajku (każde następne dodajemy wówczas, gdy poprzednie będzie dokładnie zmiksowane z serem). Dodać skórki, budyń i ekstrakt. Chwilę zmiksować. Tortownicę o średnicy 26-28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Dno i brzegi posmarować delikatnie olejem roślinnym lub masłem. Wlać masę. Wstawić sernik, piec ok. 60-70 minut. Masa powinna być dobrze ścięta, ale środek może zostać lekko galaretowaty (stężeje po ostudzeniu). Wcześniej, po ok. 50 minutach zrobić polewę: wymieszać wszystkie składniki i wlać na wierzch sernika. Dopiekać jeszcze 10 minut. Ostudzić w uchylonym, wyłączonym piekarniku. Następnie schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
Przepisy Desery
Desery
Makowy puszek
Desery
Tort malinowy
Desery
Ciasteczka świąteczne siostry Anastazji
Desery
Kruche ciasteczka z makiem
Makowy puszek
Słodki biszkopt z makiem przełożony delikatną masą budyniową połączoną z wiśn...
Odsłon: 100
Tort malinowy
Odrobina lata zimą. Można przygotować na święta.
Odsłon: 22