Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Sernik z morelami na kruchym spodzie kakaowym"
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mąkę przesiej z kakao na stolnicę. Dodaj cukier puder oraz zimne masło pokrojone na kawałeczki. Wbij 1 jajko. Szybko zagnieć kruche ciasto. Blachę (32x39 cm) posmaruj tłuszczem, oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Wylep nim spód blachy. Wstaw do lodówki na godzinę. Potem włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175oC. Spód piecz około 15 minut.
2
W tym czasie twaróg utrzyj na gładko z cukrem. Pozostałe jajka rozbij. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do sera. Białka ubij na sztywno. Pianę z białek delikatnie połącz z masą serową. Wsyp proszek budyniowy. Wymieszaj całość łyżką. Jeśli lubisz, do sera możesz dodatkowo dołożyć skórkę startą z cytryny, rdzeń zeskrobany z laski wanilii albo kilka łyżek nalewki morelowej.
3
Podpieczony spód wyjmij z piekarnika. Masę serową równomiernie rozsmaruj na kakaowym spodzie. Połówki moreli dokładnie osącz z zalewy. Ułóż je na wierzchu ciasta, przeciętą stroną do góry. Owoce lekko wciśnij w masę serową.
4
Placek ponownie wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175oC. Piecz dalej przez 45 minut. Gotowy sernik dobrze wystudź. Następnie placek zamroź. Po rozmrożeniu ciasto posyp kryształkami grubego cukru, ew. oblej stopioną białą polewą czekoladową lub lukrem. Pokrój na porcje.Źródło: Naj
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Sernik na orzechowym spodzie
Klasyczny (?) sernik. Spód z masy orzechowej, góra - sam ser z jajkami, polan...
Odsłon: 1827
24
Desery
Sernik brzoskwiniowy na kruchym spodzie
Szybki i bardzo smaczny puszysty sernik.
Odsłon: 3483
3
55
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Kalafior pieczony w całości bez bułki tartej
Jeden z najprostszych przepisów na kalafior. Sprawdzi się jako samodzielna pr...
Odsłon: 100
0
Dania główne
Krokiety w waflu
Krokiety, które polecam są zrobione z wafli tortowych. Są pyszne i szybkie w...
Odsłon: 70
0
Pieczywo
Szybki chlebek pszenno żytni
Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....
Odsłon: 262
5
Inne przepisy autora
9
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Kalafior pieczony w całości bez bułki tartej
Jeden z najprostszych przepisów na kalafior. Sprawdzi się jako samodzielna pr...
Odsłon: 100
0
Dania główne
Krokiety w waflu
Krokiety, które polecam są zrobione z wafli tortowych. Są pyszne i szybkie w...
Odsłon: 70
0
Pieczywo
Szybki chlebek pszenno żytni
Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....
Odsłon: 262
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik z morelami na kruchym spodzie kakaowym
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 80 kg mielonego twarogu
- 2 puszki moreli
- 2 i 2/3 szkl. mąki pszennej
- 2 czubate łyżki kakao
- 2/3 szkl. cukru pudru
- 25 dag masła
- 9 jajek
- 1 czubata szkl. cukru
- 2 op. budyniu waniliowego
- gruby cukier do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej z kakao na stolnicę. Dodaj cukier puder oraz zimne masło pokrojone na kawałeczki. Wbij 1 jajko. Szybko zagnieć kruche ciasto. Blachę (32x39 cm) posmaruj tłuszczem, oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Wylep nim spód blachy. Wstaw do lodówki na godzinę. Potem włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175oC. Spód piecz około 15 minut.
2
W tym czasie twaróg utrzyj na gładko z cukrem. Pozostałe jajka rozbij. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do sera. Białka ubij na sztywno. Pianę z białek delikatnie połącz z masą serową. Wsyp proszek budyniowy. Wymieszaj całość łyżką. Jeśli lubisz, do sera możesz dodatkowo dołożyć skórkę startą z cytryny, rdzeń zeskrobany z laski wanilii albo kilka łyżek nalewki morelowej.
3
Podpieczony spód wyjmij z piekarnika. Masę serową równomiernie rozsmaruj na kakaowym spodzie. Połówki moreli dokładnie osącz z zalewy. Ułóż je na wierzchu ciasta, przeciętą stroną do góry. Owoce lekko wciśnij w masę serową.
4
Placek ponownie wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175oC. Piecz dalej przez 45 minut. Gotowy sernik dobrze wystudź. Następnie placek zamroź. Po rozmrożeniu ciasto posyp kryształkami grubego cukru, ew. oblej stopioną białą polewą czekoladową lub lukrem. Pokrój na porcje.Źródło: Naj
Przepisy Desery
Desery
Nadzwyczaj proste ciasto z rabarbarem i truskawkami na dużą blachę
Desery
Puszyste ciasto rabarbarowe z bezą. Lekkie jak chmurka
Desery
Ciasto lion bez pieczenia
Desery
Kopiec kreta
Nadzwyczaj proste ciasto z rabarbarem i truskawkami na dużą blachę
Truskawki i rabarbar to sprawdzone połączenie, a gdy dodamy do tego towarzyst...
Odsłon: 38
Puszyste ciasto rabarbarowe z bezą. Lekkie jak chmurka
Nie tylko przyciąga uwagę swoim wyglądem, ale i obłędnie smakuje. Wypróbuj pr...
Odsłon: 77