Serowe oponki

Przygotowanie

1. 

   Ser, jajka, sodę oczyszczoną, cukier i mąkę mieszamy w misce.

2. 

   Gdy ciasto odchodzi od ścian naczynia formujemy z niego placek o grubości 1,5 cm.

3. 

   Szklanką oproszoną mąką wycinamy kółka, w powstałym kółku wycinamy kieliszkiem mniejszy otwór. Smażymy na głębokim tłuszczu aż oponki uzyskają jasno brązowy kolor.

4. 

   Z pozostałym ciastem robimy ponownie placek i wycinamy jak poprzednio.