Śniegi Kilimandżaro

Przygotowanie

1. 

   Białka ubić z cukrem,dodać żółtka wymieszane z 1 łyżeczką octu,dodać pozostałe składniki.Upiec biszkopt.

2. 

   4 żółtka,1 cukier waniliowy i 0,5 szkl.cukru utrzeć w kubku.Dodać do utartych żółtek 2 łyżki maki,2 łyżki mączki ziemniaczanej oraz 0,5 szkl.mleka

3. 

   400 ml.mleka zagotować,dodać zawartość kubka i ugotować jak budyń

4. 

   W zimny budyń 1 kostkę Palmy wcześniej zmiksowanej i jeszcze raz wszystko zmiksować.Wyłożyć na biszkopt.

5. 

   2 galaretki czerwone rozpuścić w 0,5 l.wody,tężejące wylać na masę.

6. 

   4 białka (pozostałe z masy budyniowej) ubić z 1 szkl.cukru,dodać sok z 1 cytryny.Ubite białka postawić na garnek z parą,ubijać mikserem aż bedą gorące.

7. 

   2 łyżeczki żelatyny rozpuscić w małej ilości zimnej,przegotowanej wody.szklankę z żelatyną wstawić do gorącej wody.Gdy się dobrze rozpuści dodać do piany.

8. 

   Wyłożyć na ciasto.Łyżeczką dotykać powierzchni piany,aby utworzyłu się "sople".