Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sorbet truskawkowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10644
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3285
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10644
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3285
21
REKLAMA
Desery
Sorbet truskawkowy
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag truskawek
- 15 dag cukru
- 150 ml wody
- listki mięty
Sposób przygotowania:
1
Truskawki dokładnie zmiksować. Do rondla wsypać cukier i zalać go zimną wodą. Podgrzewać powoli, mieszając, aż do rozpuszczenia cukru.
2
Gdy tylko cukier się rozpuści, natychmiast przestać mieszać, w przeciwnym razie syrop mógłby się skrystalizować. Gotować nadal na wolnym ogniu do uzyskania tzw. nitki. Zestawić z ognia.
3
Po lekkim schłodzeniu syropu dodać zmiksowane owoce i dokładnie wymieszać. Przełożyć do pucharków, schłodzić w lodówce, po czym umieścić w zamrażarce. Po 30 minutach wyjąć sorbet, przemieszać, włożyć z powrotem.
4
Tę czynność powtarzać co pół godziny, dopóki sorbet nie będzie całkowicie zamrożony. Przed podaniem udekorować listkami mięty, ewentualnie truskawkami.
5
Pomyśl o kupieniu maszynki do lodów. Dzięki niej nie trzeba co chwila ich mieszać po włożeniu do zamrażarki.
6
Placek z truskawkami
7
na 10 porcji. Ciasto: 5 jajek, 2 i 1/2 szklanki mąki, 2 i 1/4 szklanki cukru, 20 dag margaryny, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kakao Krem: 1 budyń waniliowy, 1/2 litra mleka, 10 dag masła, 2 żółtka, 30 dag truskawek, 5 dag startej gorzkiej czekolady
8
Cukier utrzeć z żółtkami i margaryną. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Dodać do masy, utrzeć. Białka ubić na pianę i połączyć z masą.
9
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej z nich dodać kakao. Ciasto ułożyć na natłuszczonej blasze: na spodzie – białe, na górze ciemne. Piec około 30 minut.
10
Rozprowadzić budyń waniliowy z połową szklanki mleka, wlać do pozostałego mleka, zagotować. Można dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, aby go zagęścić.
11
Pół kostki masła utrzeć z dwoma żółtkami, dodać ostudzony budyń i ubijać tak długo, aż powstanie jednolita, puszysta masa.
12
Truskawki umyć, obrać z szypułek, osuszyć. Na ostudzonym placku układać przekrojone na ćwiartki truskawki, a później krem. Wierzch warto posypać startą na tarce gorzką czekoladą i udekorować truskawkami.
13
ok. 65 minut
14
ok. 5,5 hŹródło: Twoje Imperium