Torcik adwokatowy

Przygotowanie

1. 

   Żelatynę rozrobić w 4 łyżkach zagotowanej, gorącej wodzie.

2. 

   Śmietanę kremówkę (ja używam tej z piątnicy 36%, bo jest gęsta) ubić z cukrem pudrem na puszysty krem.

3. 

   Nadal ubijając śmietanę dodać adwokat - trafiłam na dosyć gęsty i polecam patrzeć na to kiedy się kupuje - oraz żelatynę. W tym momencie żelatyna powinna być już tylko lekko letnia.

4. 

   Brzoskwinie odsączyć, uzyskanym syropem nawilżyć biszkoptowe blaty.

5. 

   Połową kremu - może być odrobinę więcej - wysmarować pierwszy blat. Przykryć i posmarować drugi blat pozostałym kremem. Udekorować pokrojonymi brzoskwiniami i ziarnami kawy.

6. 

   Dać na trochę do lodówki - ja robię to ciasto dzień wcześniej, żeby mogło się dobrze "przegryźć" ;) )

7. 

   Smacznego :)