Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Tort piankowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23052
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1042
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104863
166
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23052
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1042
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104863
166
REKLAMA
Ciasta
Tort piankowy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jajka
- 2 żółtka
- 8 dag cukru kryształu
- rum
- 1 op. cukru waniliowego
- 16 dag gorzkiej czekolady
- 10 dag mąki
- proszek do piecz
- 2 mango
- 300 ml kre mówki
- cukier puder
- żelatyna
- 25 dag sera
Sposób przygotowania:
1
Krok pierwszy. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Ubij 3 białka z cukrem kryształem na sztywną pianę. 3 żółtka utrzyj z cukrem waniliowym. 6 dag czekolady połam na kawałki, rozpuść i ostudź.
2
Krok drugi . Do białek wmieszaj rozpuszczoną czekoladę. Połącz z masą żółtkową. Dodaj mąkę przesianą z 1/2 op. proszku do pieczenia, wymieszaj. Ciasto przełóż do tortownicy, piecz 40 min w 160 st.
3
Krok trzeci. Kremówkę ubij z 5 dag cukru pudru, wlej 50 ml rumu. 1 dag żelatyny rozmieszaj w 80 ml zimnej wody, zagrzej. Wlej do bitej śmietany. Dodaj resztę posiekanej i roztopionej czekolady. Wymieszaj starannie.
4
Krok czwarty. Biszkopt przekrój na dwa blaty. Jeden włóż do tortownicy. Rozsmaruj masę czekoladową. Przykryj drugim blatem, odstaw do stężenia. W gorącej kąpieli wodnej ubij na pianę 2 żółtka z 3 dag cukru pudru.
5
Krok piąty. 1 mango pokrój, zmik suj. Ser utrzyj z 3 dag cukru pudru, dodaj pianę z żółtek i mango. 1 dag żelatyny rozpuść w 80 ml wody, zagrzej. Wlej do masy. Rozsmaruj na torcie, ostudź. Ozdób drugim mango.
6
Czas ok. 100 min; porcja – 270 kcal, cena 2,20 zł.Źródło: Świat kobiety