sos słodko- kwaśny

Przygotowanie

1. 

   pierś pokroić w paski, opruszyć mąką, vegetą, podsmażyć aż zmięknie, na oleju, odstawić

2. 

   paprykę pokroić w spore kawałki ( kwadrwty) podsmażyć na oleju, ma być półtwarda.

3. 

   pieczarki pokroić w paski usmażyć z 1 cebulą( pokroić w kostkę) Połączyć z piersiemi i papryką odstawić

4. 

   drugą cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić, zrobić zasmażkę dodając zeszkloną cebulę do 2 łyżek mąki podsmażonej na margarynie, wszystko podlać bulionem

5. 

   Zasmażkę dodać do pozostałych produktów, następnie dodać koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet i cukier oraz sól i pieprz do smakiu, tak aby miał on smak słodko- kwaśny.

6. 

   Podawać z ryżem