Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy ciasteczkowy spód, lekki limonkowy krem przykryty niebanalną błękitną masą i ciacho gotowe! Wbrew pozorom ta tarta jest bardzo prosta do zrobienia. Dodatkowo będzie świetną alternatywą dla osób nietolerujących mleka, ponieważ krem jest na bazie mleka kokosowego. Do spodu ciasta użyłam masła, ale jeśli ktoś woli lub potrzebuje wersję w 100 % wegańską, to masło zastępujemy taką samą ilością oleju np. kokosowego. Dla uzyskania błękitnego koloru będziemy potrzebować naturalnego barwnika, jakim jest sproszkowana niebieska spirulina*. Oczywiście możecie pominąć warstwę niebieską i zrobić wyłącznie limonkową, podwajając wówczas ilość składników.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10662
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3303
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10662
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3303
21
REKLAMA
Ciasta
Błękitny anioł - tarta limonkowa z naturalnym barwnikiem
Curlygirl
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na tradycyjną formę do tarty SPÓD 200 g dowolnych ciastek (np. herbatników lub pełnoziarnistych) 40 g roztopionego
- WARSTWA BIAŁA: 300 ml mleka kokosowego z puszki (część stała i reszta płynnej), 60 ml syropu klonowego lub innego słodzidła,
- WARSTWA NIEBIESKA: 2-3 łyżki wody, 1 łyżka niebieskiego barwnika w proszku, 300 ml mleka kokosowego, 2 łyżeczki agaru, 40 ml
Sposób przygotowania:
1
Ciastka miksujemy na proszek, dodajemy roztopione masło, mieszamy i tak przygotowaną „kruszonkę” wykładamy na formę do tarty i dokładnie ugniatamy. Wkładamy na 15 min. do zamrażalnika, aby się wychłodziło.
2
W tym czasie przygotowujemy warstwę białą. Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy agar, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania. Gotujemy przez dwie minuty, zdejmujemy z ognia, po czym dodajemy syrop, sok z limonki i mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia. Kiedy masa nie będzie już ciepła wylewamy ją na spód ciasteczkowy i odkładamy do lodówki na godzinę. Po upływie godziny przygotowujemy warstwę niebieską.
3
Proszek spirulinowy mieszamy z wodą. Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy agar, mieszamy, po zagotowaniu gotujemy 2 minuty. Następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy syrop i barwnik. Być może będzie potrzebna większa ilość barwnika, w zależności od tego, jakiego użyjecie. Po prostu dodajemy go tyle, by uzyskać odpowiedni kolor. Bo przestudzeniu wylewamy masę niebieską bardzo powoli na warstwę białą i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po stężeniu dekorujemy owocami (borówki, czarna porzeczka lub inne ciemne owoce)