Smaker

Ciasto Kubuś

29.08.2021 Odsłon: 2700
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Natalia_04
Natalia_04

Pyszne ciasto z kakaowym biszkoptem, masą na bazie soku, delikatną masą serkową oraz galaretką z brzoskwiniami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1040

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Ciasta
Ciasto Kubuś
Autor:
Natalia_04
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa z soku:
  • duży sok typu Kubuś
  • świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
  • 3 opakowaniu budyniu waniliowego
  • Warstwa serowa:
  • 5 serków homogenizowanych (150 g/szt.)
  • 1 i 1/2 galaretki brzoskwiniowej
  • 3/4 szklanki gorącej wody
  • Warstwa brzoskiwiniowa:
  • puszka brzoskwiń
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 700 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną piankę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo drobny cukier. Mieszamy do momentu, aż masa będzie miała gęstą konsystencję. W kolejnym etapie dodajemy po jednym żółtku. Stopniowo dodajemy małe porcje suchych składników i mieszamy bardzo delikatnie szpatułką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 min. Studzimy wierzchem do dołu tak, aby biszkopt był równy. Po wystudzeniu kroimy na dwie części.

2

Sok Kubuś, sok z pomarańczy oraz cukier umieszczamy w rondelku. Zaczynamy powoli podgrzewać po czym dodajemy proszek budyniowy. Podgrzewamy do zgęstnienia masy. Masę pozostawiamy do przestygnięcia. Masę wykładamy na spód biszkopta, przykrywamy drugim biszkoptem.

3

Galaretkę zalewamy gorącą wodą i mieszamy do momentu rozpuszczenia. Serki mieszamy mikserem przez moment, następnie cały czas miksując wlewamy małym strumieniem, stopniowo przestygniętą galaretkę. Masę pozostawić do lekkiego stężenia, tak aby dało się ją wyłożyć na biszkopt.

4

Galaretki rozpuszczamy w wodzie i zostawiamy do lekkiego stężenia. Brzoskwinie kroimy na kawałeczki i wykładamy na warstwę serową. Następnie wylewamy tężejącą galaretkę. Wstawiamy ciasto do lodówki na całą noc.