Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
składniki na 12 porcji 30dag.mąki 20dag.masła 1 jajko 10g.żelatyny 1kg.śliwek 10dag cukru 2łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich 1/2 szklanka śmietany kremówki 12 połówek orzechów włoskich
W Wielkopolsce na Wigilię podajemy zupę rybną i barszcz czerwony postny z usz...
Odsłon: 496
W Wielkopolsce na Wigilię podajemy zupę rybną i barszcz czerwony postny z usz...
Odsłon: 496
Składniki
Mąkę przesiać na stolnice ,posiekać z masłem,po czym dosypać odrobinę cukru i wyrabiać w środek jajko.Zagnieść szybko kruche ciasto i włożyć je przykryte na 2 godziny do lodówki.Ciasto rozwałkować i wyłożyć nią dno i boki tortownicy (O średnicy 28 cm.)Spód ponakłuwać a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temperaturze 200 stopni,żelatynę rozpuścić w trzech łyżkach zimnej wody .śliwki umyć,wydrylować i gotować z cukrem przez 5 minut.Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w zimnej wodzie, dolać do śliwek i zagotować.Dosypać zmielone orzechy.Do masy śliwkowej dodać również żelatynę.Masę ułóż na cieście,całość odstwić do lodówki do zagęstnięcia na 1 godzinę,śmietanę ubić na sztywno.Ciasto ozdobić bitom śmietaną i połówkami orzechów.