Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Fryzyjski krem jajeczny

14.09.2008 Odsłon: 57
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Wypróbowany przepis na "Fryzyjski krem jajeczny"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6390

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 834

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2224

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 38790

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23496

60 min
47
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 12077

60 min
17
Ciasta
Fryzyjski krem jajeczny
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 10 dag cukru
  • 2 opakowania cukru wanilinowego
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 74 ml brązowego rumu
  • szczypta soli
  • 50 dag śmietany kremówki
  • pół łyżeczki kakao
  • bita śmietana
  • kruche ciasteczka i listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawić, by spęczniała. Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek.

2

Wszystkie żółtka (6), wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym i skórką z cytryny. Ubijać mikserem ok. 10 minut, aż masa będzie puszysta i jasnokremowa.

3

Napęczniałą żelatynę rozpuścić poprzez podgrzewanie na niewielkim płomieniu. Połączyć z masą jajeczną i odstawić na 6-8 minut.

4

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno.

5

Tężejącą masę jajeczną ostrożnie wymieszać – najpierw z bitą śmietaną, a następnie z pianą z białek, doprawiając rumem.

6

Krem wstawić do schłodzenia na około 2 godziny do lodówki. Przełożyć do pucharków.

7

Oprószyć kakao, udekorować bitą śmietaną, kruchymi ciasteczkami oraz listkami mięty.Źródło: Życie na gorąco