Smaker

Lukrowany jabłecznik w płatkach migdałów

02.04.2008 Odsłon: 89
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Przepis wart wypróbowania: "Lukrowany jabłecznik w płatkach migdałów"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 20595

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9540

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2093

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4095

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 718

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 361

15 min
2
Ciasta
Lukrowany jabłecznik w płatkach migdałów
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 2 kg jabłek
  • 5-6 łyżek soku z cytryny
  • 20 dag cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżeczka
  • proszku do pieczenia
  • 40 dag mąki pszennej 20 dag masła
  • 3 jajka szczypta soli
  • 5 dag migdałów bez skórki
  • 5 dag rodzynek
  • 3 łyżki rumu
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 5 dag płatków migdałów
  • 10 dag cukru pudru
  • tłuszcz do formy mąka na stolnicę
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obrać, pokroić na cząstki, wyciąć gniazda nasienne. Cząstki jabłek pokroić na kawałeczki. Skropić je 4 łyżkami soku z cytryny, wymieszać w garnku z 7,5 dag cukru.

2

Dusić na małym ogniu 6-7 minut. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 2-3 łyżkami zimnej wody, wlać do jabłek i, mieszając, gotować minutę. Odstawić do wystudzenia.

3

Migdały obrać ze skórki i posiekać. Rodzynki namoczyć w rumie, odstawić pod przykryciem. Pszenną mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać na stolnicę. Dodać szczyptę soli oraz pokrojone na kawałki masło, 2 jajka i resztę cukru. Posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto.

4

Uformować z niego kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Tortownicę o średnicy 26 cm posmarować tłuszczem. Spód i boki wylepić 2/3 kruchego ciasta. Gęsto ponakłuwać je widelcem i posypać tartą bułką. Nadzienie z jabłek wymieszać z migdałami i rodzynkami i rozłożyć na cieście w tortownicy.

5

Pozostałe ciasto rozwałkować na placek wielkości tortownicy i ułożyć na warstwie jabłek. Posmarować rozkłóconym ostatnim jajkiem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 60 minut, ewentualnie w połowie czasu pieczenia przykryć kawałkiem pergaminu, aby wierzch zbytnio się nie przyrumienił.

6

Wystudzić. 3Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni (mieszać, by się nie przypaliły). Cukier puder utrzeć z resztą soku z cytryny. Lukrem posmarować jabłecznik. Zanim zastygnie, posypać wierzch i boki ciasta płatkami migdałowymi.

7

Czas przygotowania: około 145 minutŹródło: Życie na gorąco