Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik Wielkanocny ,,ZEBRA''-idealnie wilgotny i pyszny bo zrobiony na bazie kruchych ciasteczek a masa serowa to połączenie kajmaku i gorzkiej czekolady .Całość wykończona jest polewą krówkową na bazie śmietanki i udekorowany wiosennie liofilizowanymi truskawkami, malinami i ananasem które pięknie wyglądają na serniku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
duża miska, tortownica, łyżka ,mikser, garnuszek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 237
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21733
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 237
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21733
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik ,,ZEBRA,,
Picaso
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód
- 200 g herbatników
- 100 g masła
Masa serowa
- 1 kg sera trzykrotnie mielonego
- 150 g cukru pudru
- 1 budyń waniliowy
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 200 g gotowej masy krówkowej
- 5 łyżek mleka
Polewa
- 200 g masy krówkowej
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki kruszymy i dodajemy do nich rozpuszczone masło. Wszystko razem mieszamy i wylepiamy foremkę. Wkładamy do lodówki.
2
Całe jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy po łyżce sera. Dodajemy budyń i rozpuszczone masło. Wszystko razem mieszamy. Masę serową dzielimy na trzy części. Do jednej dodajemy masę krówkową i ucieramy, do drugiej rozpuszczoną czekoladę z mlekiem a trzecią zostawiamy samą masę serową. Wszystkie masy delikatnie mieszamy. Nagrzewamy piekarnik. Wyjmujemy foremkę i wlewamy na przemian masy zaczynając od środka, aby wyszedł nam wzorek. Sernik pieczemy ok. 20 minut w 200 stopniach a potem ok.50 minut w 140 .Musimy doglądać czasami i sprawdzać patyczkiem czy środek jest upieczony. Po upieczeniu studzimy.
3
Żelatynę zalewamy ok. 2 łyżkami wody i mieszamy aby napęczniała. W rondelku mieszamy śmietankę z masą krówkową i delikatnie podgrzewamy, ale nie gotujemy aby masy się połączyły. Dodajemy żelatynę, mieszamy i studzimy. Tężejącą polewą polewamy sernik i dekorujemy liofilizowanymi owocami truskawek, malin i ananasa.