Smaker
Sezon na dynię

Tort stracciatella z malinami

28.07.2010 Odsłon: 27
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Tort stracciatella z malinami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22674

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15027

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4785

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45004

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 677

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 785

30 min
3
Ciasta
Tort stracciatella z malinami
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 jajek
  • 20 dag mąki pszennej
  • 15 dag margaryny
  • 25 dag brązowego cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 75 g gorzkiej czekolady
  • 60 ml mocnej
  • zaparzonej kawy
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mleka
  • 10 dag śmietany 18 proc
  • 25 dag serka mascarpone
  • 600 ml śmietanki 30 proc
  • 60 g mlecznej czekolady
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 600 g świeżych malin
Sposób przygotowania:
1

60 min • Porcja 520 kcal • Koszt porcji ok. 3 zł • Przepis na 12 porcji

2

Margarynę topię, dodaję połamaną na kawałki czekoladę. Mieszam, aż czekolada się rozpuści. Lekko studzę. Jajka ubijam z cukrem, około 7 min. Dodaję stopioną czekoladę. Kakao mieszam z przecedzoną kawą, śmietaną i z mlekiem. Dodaję do jajek. Wsypuję przesianą mąkę zmieszaną z solą, proszkiem i sodą. Dokładnie mieszam szpatułką.

3

Ciasto przelewam na przygotowaną blaszkę 34x27 cm. Piekę ok. 45 min. w temp. 165°C. Studzę i przepoławiam.

4

Śmietankę ubijam na sztywno, pod koniec ubijania dosypuję cukier puder.

5

Dodaję mascarpone, chwilę ucieram, do połączenia się składników. Dodaję 50 g gorzkiej i 50 g mlecznej czekolady startych na drobnych oczkach. Dokładnie mieszam. Na pierwszy blat ciasta wykładam 1/3 kremu, rozkładam 3/4 malin, smaruję znowu 1/3 kremu i przykrywam drugim blatem ciasta.

6

Na wierzchu rozsmarowuję resztę kremu, układam resztę malin, posypuję pozostałą czekoladą.

7

Magdalena Tabaczyk z Barwina.Źródło: Kobieta i życie