Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Bakłażanowe wieżyczki

25.05.2010 Odsłon: 36
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Bakłażanowe wieżyczki"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Przekąski Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Dzisiaj następne danie bardzo szybkie i bardzo smaczne składające się z kilku...

Odsłon: 104

>60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik bez miodu

Desery Piernik bez miodu

To szybki i łatwy do przygotowania piernik. Ale choć jest bardzo prosty w wyk...

Odsłon: 18

60 min
2
Futka
Futka
Desery

Pierniczki z czekoladą

Desery Pierniczki z czekoladą

Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...

Odsłon: 116

30 min
4
ElMar
ElMar
Przekąski

Lukier królewski

Przekąski Lukier królewski

Przepis na lukier królewski

Odsłon: 57

15 min
0
mamadajama
mamadajama
Dania główne

Domowe burgery "raz, dwa, trzy!"

Dania główne Domowe burgery "raz, dwa, trzy!"

Nie jest to przepis na przyrządzenie mięsa do burgerów ani bułek bo bazuję na...

Odsłon: 70

15 min
1
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Lekkie, różowe ciasto

Desery Lekkie, różowe ciasto

Łatwe ciasto w kolorze różowym.

Odsłon: 4770

>60 min
11
Dania główne
Bakłażanowe wieżyczki
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 małe bakłażany
  • 6 pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 gałązki tymianku
  • 4 łyżki oliwy
  • 35-40 dag mozzarelli
  • sól
  • pieprz
  • starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1

Bakłażany umyj, osusz, odetnij końce, resztę pokrój na 12 plasterków. Oprósz je solą i odłóż, by puściły gorzki sok. Pomidory umyj. Skórkę ponakłuwaj w kilku miejscach widelcem. Włóż na chwilę do wrzątku, wyjmij, obierz ze skórki i oczyść z pestek.

2

Miąższ pomidorów potnij na kawałki. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, zeszklij na łyżce oliwy. Dodaj pomidory i duś ok. 20 minut, aż sos zgęstnieje. Mozzarellę pokrój na 12 plasterków.

3

Plastry bakłażanów opłucz, osusz, ew. ponownie lekko posól. Sos pomidorowy wymieszaj z posiekanym tymiankiem. Przypraw solą i pieprzem.

4

Plasterki bakłażanów przełóż sosem oraz mozzarellą. Wieżyczki ustaw w żaroodpornym naczyniu. Skrop resztą oliwy. Zapiekaj 10–15 minut w temp. 200oC. Posyp parmezanem.Źródło: Naj