Smaker

Bazyliowy chłodnik

29.06.2010 Odsłon: 39
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Bazyliowy chłodnik"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 819

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38485

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5505

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1279

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4743

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1547

>60 min
8
Dania główne
Bazyliowy chłodnik
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 5 pęczka bazylii
  • sól
  • 4 duże pomidory
  • cukier
  • ząbek czosnku
  • 400 ml naturalnego jogurtu
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • zielony sos tabasco
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • 1-2 łyżki bazyliowego pesto
  • 2 tosty
Sposób przygotowania:
1

Bazylię opłucz, osusz, oderwij listki. Część odłóż do dekoracji. Resztę drobno poszatkuj lub utrzyj w moździerzu. Pomidory opłucz, osusz, zetnij czapeczki. Ostrożnie wydrąż miąższ, pozostawiając grubsze ścianki pomidorowych miseczek.

2

Z miąższu pomidorów odrzuć pestki i posiekaj go. Czosnek przeciśnij przez praskę lub obierz z osłonek i drobno posiekaj. Wymieszaj z posiekanymi pomidorami, rozłóż na spód przygotowanych miseczek.

3

Jogurt naturalny wymieszaj starannie ze śmietaną. Dodaj rozdrobnione listki bazylii. Dopraw zielonym sosem tabasco, sokiem wyciśniętym ze sparzonej cytryny, bazyliowym pesto, solą, pieprzem oraz cukrem do smaku. Odstaw do schłodzenia.

4

Pieczywo tostowe (najlepiej pszenne) zrumień na suchej patelni lub opiecz w tosterze. Pokrój w kosteczkę. Wydrążone pomidory napełnij zimnym chłodnikiem. Podawaj z grzankami i odłożoną bazylią.

5

czas ok. 15 min; porcja – 190 kcal, cena 3,10 złŹródło: Świat kobiety