Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Cielęce roladki z papryką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 599
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11166
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3940
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1362
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 599
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11166
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3940
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1362
6
REKLAMA
Dania główne
Cielęce roladki z papryką
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 sznycle cielęce
- listki świeżej bazylii
- 4 kawałki marynowanej papryki
- 8 plasterków boczku
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- 400 ml bulionu warzywnego
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 7 dag zimnego masła
- sok z 1 cytryny
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Marchewkę umyj, osusz, pokrój w kostkę. Mięso umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz solą oraz pieprzem. Listki bazylii umyj i osusz. Na każdym kawałku mięsa połóż 2 plasterki boczku, kawałek marynowanej papryki i listki bazylii. Zwiń mięso formując roladki, zepnij wykałaczkami. Każdą obtocz w mące.
2
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, włóż roladki, obsmaż na rumiano z każdej strony. Przełóż je do żaroodpornego naczynia. Na tej samej patelni zeszklij cebulę. Wlej wino, podgrzewaj, aż połowa płynu wyparuje. Dodaj marchewkę oraz bulion, gotuj, aż płyn zmniejszy objętość o połowę. Wtedy dodaj zimne masło oraz sok z cytryny i jeszcze chwilę podgrzewaj.
3
Dopraw solą oraz pieprzem. Sos przelej do naczynia z mięsem. Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180°C.
4
50 minut. Porcja: 250 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie