Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia nadziewana ryżem i pieczarkami. Na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie smakują. Polecam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
6
7
7
2
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 280
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
6
7
7
2
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 280
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Cukinia nadziewana ryżem i pieczarkami
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- cukinia (4 duże)
- ryż ugotowany (2 szkl.)
- przecier pomidorowy (6 łyżek)
- ser tarty (250 g)
- pomidory (2 duże)
- bakłażan (1 szt.)
- cebula (2 szt.)
- pieczarki (200 g)
- bazylia (5 listków)
- oregano (1 łyżka)
- tymianek (1 łyżka)
- czosnek (2 ząbki)
- pieprz (0,5 łyżeczki)
- cukier (0,5 łyżeczki)
- sól (1 łyżeczka)
Sposób przygotowania:
1
Cukinie myjemy, przekrawamy wzdłuż na połowę i łyżeczką wyciągamy miąższ uważając żeby nie uszkodzić cukinii. Na natłuszczoną i rozgrzaną patelnię wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, czosnek przepuszczony przez praskę, pieczarki pokrojone w kostkę, pomidory drobno pokrojone, przecier pomidorowy, bakłażana obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę, oregano, tymianek, bazylię, pieprz, sól, cukier. Dobrze mieszamy i dusimy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie. Warzywa przekładamy do miski i dodajemy do nich ugotowany ryż. Dobrze mieszamy. Cukinie wypełniamy farszem i układamy w wysmarowanej tłuszczem foremce. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra - dół w 180*C / 30-40 minut. 10 min. przed końcem pieczenia cukinie posypujemy tartym serem.