Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Cynaderki w śmietanowym sosie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 229
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 229
5
15
REKLAMA
Dania główne
Cynaderki w śmietanowym sosie
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg nerek wieprzowych
- duża cebula
- 2 płaskie łyżki pszennej mąki
- 3/4 szklanki śmietany
- olej do smażenia
- pęczek koperku
- sól i pieprz do smaku
- 3 większe okrągłe bułki lub minichlebki
- białko jaja
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 90 minut. Cena porcji ok. 2,90 zł.
2
Nerki przekrawamy na pół, dokładnie myjemy i moczymy w wodzie przez godzinę. Wymieniamy wodę i moczymy jeszcze dwie godziny. Po tym czasie nerki gotujemy w osolonej wodzie 5–10 minut. Odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Następnie kroimy w paseczki.
3
Obraną cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju, mieszamy. Dodajemy nerki, oprószamy mąką, wlewamy śmietanę, doprawiamy pieprzem, solą i dusimy na wolnym ogniu 20–25 minut, ciągle mieszając. Pod koniec wrzucamy posiekany drobno koperek.
4
Z bułek lub chlebków odkrawamy górę i wyjmujemy miąższ. Ścianki w środku smarujemy roztrzepanym białkiem z jaja i krótko zapiekamy, żeby białko się ścięło. Dzięki temu, gdy do pieczywa wlejemy cynaderki, nie będzie przesiąkać.
5
Wartość odżywcza porcji 750 kcal Białko 48 g/Tłuszcz 35 g/Węglowodany 53 g.Źródło: Rewia