Dania główne Przepis na:
Dorada królewska pieczona
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 73
Dodano: 28.04.2010
Odsłon: 13487
szlachetna ryba na zdrowy obiad
Składniki
- dorady w całości z Limito, 400 g
- oliwa z oliwek, 10ml
- Pomarańcze, 2
- grejpfruty, 2
- pęczek bazylii, 1
- pęczek mięty
- sól morska
- pieprz czarny
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Doradę rozmrozić. Piec rozgrzać do 200ºC.
-
Pomarańczę i grejpfruta wyfiletować, wymieszać z częścią posiekanych listków bazylii i mięty. Doprawić solą i pieprzem, oliwą z oliwek i odstawić. Naciąć skórę ryby, natrzeć solą i pieprzem. W jamie brzusznej ryby umieścić z drugą częścią posiekanych ziół. Obsmażyć rybę na oliwie z każdej strony. Rybę umieścić w naczyniu do pieczenia, włożyć do pieca i ustawić temperaturę na 180ºC. Piec przez ok. 15 min. Podawać z wcześniej przygotowaną sałatką z cytrusów. Przed podaniem posypać solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Przepis przygotowany przez Rafała Targosza, Ambasadora Kulinarnego Limito Zdjęcie pochodzi z książki J. Kempy i K. Szulborskiego pt. "Grilluj z mistrzami świata".
13487 odsłon
21
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
limito 29 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
dzięki za zwrócenie uwagi, już poprawiłam kategorię6 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 28 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Kategoria: Dania z drobiu-DOBRE0 Kto głosował? | Odpowiedz