Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 176
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 873
6
7
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3999
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 20030
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 176
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 873
6
7
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3999
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 20030
25
REKLAMA
Dania główne
Duszona kaczka
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kacze udka
- 2 łyżki masła
- 1/2 cebuli
- 3/4 szklanki białego wytrawnego wina
- 2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- 50 g suszonych grzybów
- 50 g suszonej żurawiny
- 2 łyżeczki musztardy
- łyżeczka mąki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 90 minut. Cena porcji ok. 5,10 zł
2
Udka kaczki myję, osuszam papierowym ręcznikiem, oprószam solą i pieprzem. Cebulę obieram i kroję w kostkę.
3
Na maśle podsmażam mięso razem z cebulą. Podlewam niepełną szklanką wody i białym winem, dodaję wcześniej namoczone suszone grzyby oraz paprykę. Wszystko duszę godzinę na małym ogniu. Następnie dodaję suszoną żurawinę.
4
Musztardę mieszam z mąką i odrobiną wywaru z duszonej kaczki, dodaję do mięsa i dokładnie mieszam. Całość duszę jeszcze ok. 10 minut. Sos doprawiam do smaku pieprzem i solą. Tak przygotowaną kaczkę podaję z makaronem albo z ziemniakami i surówką.Źródło: Rewia