Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Dzika rolada w sosie własnym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7587
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 212
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2444
7
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 532
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7587
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 212
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2444
7
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 532
4
REKLAMA
Dania główne
Dzika rolada w sosie własnym
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g udźca z dzika
- 1-2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- 1 większa cebula
- 2 łyżki masła
- 5 jajek
- 2 kiełbasy paprykowe (po 200 g)
- 3 większe ogórki konserwowe
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić i wykroić płat. Posmarować olejem z obu stron, posypać solą i pieprzem. Odłożyć w chłodne miejsce na 30 minut.
2
Cebulę obrać, posiekać. Masło rozgrzać na patelni, podsmażyć na nim cebulę. Jajka rozkłócić widelcem, lekko posolić i doprawić pieprzem. Wlać na patelnię i mieszać łopatką, aż się zetną. Kiełbaski paprykowe obrać. Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Na blacie rozłożyć płat mięsa. Rozsmarować na nim smażone jajka z cebulą. Ułożyć kiełbasy i cząstki konserwowego ogórki. Mięso ostrożnie zwinąć w roladę i przewiązać mocną nicią kuchenną.
3
W brytfannie rozgrzać olej i szybko podsmażyć na nim roladę – ze wszystkich stron. Następnie podlać ją małą ilością wody, przykryć i dusić w piekarniku nagrzanym do 180°C. Kiedy mięso będzie prawie miękkie, zdjąć pokrywkę, a roladę jeszcze nieco przyrumienić.
4
około 120 mi.
5
Upieczoną roladę kroimy w plastry. Polewamy sosem z dna brytfanki. Serwujemy np. z ziemniakami z wody i ćwiartkami konserwowego ogórka lub z ćwikłą.Źródło: Życie na gorąco