Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Dzika rolada w sosie własnym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1869
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5682
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5660
6
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1869
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5682
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5660
6
11
REKLAMA
Dania główne
Dzika rolada w sosie własnym
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g udźca z dzika
- 1-2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- 1 większa cebula
- 2 łyżki masła
- 5 jajek
- 2 kiełbasy paprykowe (po 200 g)
- 3 większe ogórki konserwowe
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić i wykroić płat. Posmarować olejem z obu stron, posypać solą i pieprzem. Odłożyć w chłodne miejsce na 30 minut.
2
Cebulę obrać, posiekać. Masło rozgrzać na patelni, podsmażyć na nim cebulę. Jajka rozkłócić widelcem, lekko posolić i doprawić pieprzem. Wlać na patelnię i mieszać łopatką, aż się zetną. Kiełbaski paprykowe obrać. Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Na blacie rozłożyć płat mięsa. Rozsmarować na nim smażone jajka z cebulą. Ułożyć kiełbasy i cząstki konserwowego ogórki. Mięso ostrożnie zwinąć w roladę i przewiązać mocną nicią kuchenną.
3
W brytfannie rozgrzać olej i szybko podsmażyć na nim roladę – ze wszystkich stron. Następnie podlać ją małą ilością wody, przykryć i dusić w piekarniku nagrzanym do 180°C. Kiedy mięso będzie prawie miękkie, zdjąć pokrywkę, a roladę jeszcze nieco przyrumienić.
4
około 120 mi.
5
Upieczoną roladę kroimy w plastry. Polewamy sosem z dna brytfanki. Serwujemy np. z ziemniakami z wody i ćwiartkami konserwowego ogórka lub z ćwikłą.Źródło: Życie na gorąco