Smaker

Faszerowane bakłażany

29.05.2008 Odsłon: 14
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Wypróbowany przepis na "Faszerowane bakłażany"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 20832

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9544

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2095

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4096

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 722

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 364

15 min
2
Dania główne
Faszerowane bakłażany
Autor:
Rewia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 większe bakłażany
  • 300 g mięsa mielonego
  • 4 duże pomidory
  • 200 g żółtego sera do zapiekania
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 średnie cebule
  • kawałek papryczki chili
  • zioła prowansalskie, pieprz, sól
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania 65 minut. Cena jednej porcji około 4,10 zł

2

Umyte bakłażany przekrawamy wzdłuż i łyżką wybieramy z nich miąższ tak, żeby powstały łódeczki. Miąższ odkładamy do farszu. Bakłażany solimy i odstawiamy na 20 minut, po czym dokładnie płuczemy pod zimną bieżącą wodą.

3

Miąższ z bakłażanów kroimy na małe kawałki, cebule w drobną kostkę, obrane ze skórki pomidory w grubą kostkę, papryczkę chili bardzo drobno siekamy, a czosnek przepuszczamy przez praskę.

4

Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem i chili, dodajemy mięso, następnie miąższ z bakłażanów, wrzucamy pomidory, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, mieszamy i smażymy kilka minut, by odparować cały sok.

5

Masą napełniamy połówki bakłażanów. Układamy je w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180oC. Pod koniec posypujemy tartym żółtym serem.

6

Wartość odżywcza jednej porcji 398 kcal Białko 25,5 g/Tłuszcz 22 g/Węglowodany 39 gŹródło: Rewia