Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Faszerowane bakłażany"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Dania główne
Faszerowane bakłażany
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 większe bakłażany
- 300 g mięsa mielonego
- 4 duże pomidory
- 200 g żółtego sera do zapiekania
- 4 ząbki czosnku
- 2 średnie cebule
- kawałek papryczki chili
- zioła prowansalskie, pieprz, sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 65 minut. Cena jednej porcji około 4,10 zł
2
Umyte bakłażany przekrawamy wzdłuż i łyżką wybieramy z nich miąższ tak, żeby powstały łódeczki. Miąższ odkładamy do farszu. Bakłażany solimy i odstawiamy na 20 minut, po czym dokładnie płuczemy pod zimną bieżącą wodą.
3
Miąższ z bakłażanów kroimy na małe kawałki, cebule w drobną kostkę, obrane ze skórki pomidory w grubą kostkę, papryczkę chili bardzo drobno siekamy, a czosnek przepuszczamy przez praskę.
4
Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem i chili, dodajemy mięso, następnie miąższ z bakłażanów, wrzucamy pomidory, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, mieszamy i smażymy kilka minut, by odparować cały sok.
5
Masą napełniamy połówki bakłażanów. Układamy je w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180oC. Pod koniec posypujemy tartym żółtym serem.
6
Wartość odżywcza jednej porcji 398 kcal Białko 25,5 g/Tłuszcz 22 g/Węglowodany 39 gŹródło: Rewia