Smaker

Filet z indyka z morelową skórką

23.01.2010 Odsłon: 27
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Filet z indyka z morelową skórką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7864

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1067

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36092

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13623

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3525

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6227

60 min
15
Dania główne
Filet z indyka z morelową skórką
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 i 1/2 kg filetu z indyka
  • 60 dag młodych ziemniaków
  • 2 małe cukinie
  • 40 dag niewielkich pomidorów
  • 2 cebule
  • po 1 czerwonej
  • zielonej i żółtej papryce
  • 3 gałązki rozmarynu
  • po 1/2 pęczka szczypiorku i natki
  • 50 dag śmietankowego twarożku
  • 5 łyżek mleka
  • 2 łyżki konfitury morelowej
  • olej do posmarowania brytfanki
  • mielona słodka papryka
  • sól
  • mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filet posyp solą, pieprzem i papryką, ułóż w brytfance posmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 st. Piecz przez godzinę.

2

Ziemniaki wyszoruj pod bieżącą wodą. Potnij na połówki albo cząstki. Cukinie oraz pomidory umyj, osusz. Cukinie pokrój w plasterki, a pomidory na połówki. Cebule obierz, pokrój na cząstki. Papryki rozetnij, usuń środki z pestkami. Strąki opłucz, pokrój w grubszą kostkę. Rozmaryn opłucz, osusz, oderwij igiełki od gałązek i posiekaj je.Przygotowane warzywa wymieszaj z rozmarynem. Przypraw solą oraz pieprzem. Włóż do brytfanki z mięsem po ok. 20 min pieczenia. Pozostałe zioła opłucz, osusz, posiekaj.

3

Twarożek utrzyj na gładko z mlekiem. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Serek wymieszaj z posiekaną natką i szczypiorkiem. Konfiturę podgrzej, przetrzyj przez sitko. Posmaruj nią wierzch mięsa. Filet piecz jeszcze 15 minut, aż skórka pieczeni się zezłoci.

4

Filet do obiadu podawaj z jarzynką oraz sosem ziołowym. Po wystudzeniu możesz pieczeń pokroić w grubsze plasterki i przełożyć nimi pszenne bułki z sezamem.

5

ok. 1 godziny i 30 minut, 1 porcja 410 kcalŹródło: Tina