Dania główne Przepis na:
Gyros + tzatziki
Przepis dnia 2008-08-26
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 1302
Dodano: 23.08.2008
Odsłon: 133937
to akurat nie śląska potrawa ,ale pyszna ;-))
Składniki
- karkówka, 0,5 kg
- cebula, 1 duża
- czosnek, główka
- przyprawa do gyrosa, 1 op
- olej (oliwa)
- sól,pieprz
- serek twarożkowy bieluch, 1 op
- ogórek zielony, 1 szt
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
karkówkę tniemy na paseczki ok 0,5,-1 cm szer (jak na strogonova) Ja osobiście wykrawam tłuszczyk ale jak ktoś lubi to można razem z nim. przekładamy do pojemnika. Kroimy cebulę w nie za dużą kostkę dokładamy do mięsa.Wyciskamy czosnek -ile kto lubi-ja lubię dużo.wsypujemy przyprawę do gyrosa,dodajemy sól i pieprz.Zalewamy oliwą(olejem) tyle aby wszystko wymieszać -mięso ma być śliskie .Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Smażyć na patelni 3-6 minut ,nie dodając już tłuszczu. Tzatziki : serek bieluch -(albo inny twarogowy naturalny bardzo dobrze zmielony) przekładamy do miski,trzemy ogórek do niego.Wyciskamy czosnek(wg upodobań) solimy i pieprzymy. Dzięki temu ,że używam serka nie muszę zlewać wody z ogórka i konsystencja jest taka bardziej jak dip niż lejąca woda. Można podawać z frytkami.ryżem,surówkami
4203 odsłon
8
Komentarze do przepisu (30)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 20 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Jesli gyros, to zaziki (a nie tzatziki)... I jeszcze jedno oryginalna pieczen z rozna obrotowego (gyros) powinna byc z jagnieciny (mloda owca)...0 Kto głosował? | Odpowiedz
IziGrecja 13 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
wlasnie obowiazkowe jest wycisniecie ogorka i jogurt 10 % jak probujemy cos robic z kuchni Greckiej robmy to w miare poprawnie bo nigdy nie uzyskacie czastki tego co najlepsze!3 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 23 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo ładne zdjęcie, aż głodna się zrobiłam50 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 07 października 2009Zgłoś do usunięcia
Podoba mi się! Hej...50 Kto głosował? | Odpowiedz
Remedios 06 października 2009Zgłoś do usunięcia
Kisiel dodajemy do piany na pewno ale czy do musu jablkowego tez??0 Kto głosował? | Odpowiedz
sylwia85 14 września 2009Zgłoś do usunięcia
niom pyszne danie ja tzadzyki podaje też do przysmaków grilowych wyśmienicie smakujom;.]49 Kto głosował? | Odpowiedz
AleKed 29 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
REWELACJA!!! Zrobiłam dzisiaj na obiad. Do smażenia dodałam trochę vegety pikantnej ;) Do tego ugotowałam brązowy ryż. Mięsko było pyszne! Polecam wszystkim ten przepis. Danie jest szybkie i smaczne. Pozdrawiam :)50 Kto głosował? | Odpowiedz
grinporsze 26 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Robie je często i faktycznie znikaja w mgnieniu oka.Może tylko dopowiem ,że metalowe rurki-foremki najpierw smaruje tłuszczem ,potem nawijam ciasto -od cieńszego końca w dół do grubszego-następnie smaruję je z wierzchu rozbełtanym jajkiem (mlekiem,śmietanką -co kto ma) i posypuję cukrem.Kupiłam dwa komplety rurek aby było szybciej-jedne wyciągam z piekarnika drugie nawinięte już czekają....polecam- robi sie tak dwa razy krócej :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ola_mya 22 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
ZROBIŁAM TO danie przedwczoraj, i pyszne wyszło !!51 Kto głosował? | Odpowiedz
vikingland 22 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
super przepis,pychotka50 Kto głosował? | Odpowiedz