Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Jajka w koszulce z sosem holenderskim"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 224
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1113
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 224
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1113
6
REKLAMA
Dania główne
Jajka w koszulce z sosem holenderskim
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- na 2 porcje
- 2 świeże jajka
- łyżeczka octu winnego
- 2 kromki pieczywa tostowego
- 4 łyżki masła
- garść świeżego szpinaku – najlepiej typu sałatkowego (może też być mrożony) Sos holenderski: 1/2 łyżki masła
- 4 żółtka
- ząbek czosnku
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos: żółtka utrzyj na pianę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Cały czas ucierając, stopniowo dodaj rozpuszczone gorące masło. Sos powinien być gęsty i puszysty o konsystencji majonezu.
2
Czosnek obierz i podziel na ząbki. Następnie pokrój w cienkie plasterki.
3
Na patelni rozpuść 3 łyżki masła. Następnie wrzuć pokrojony czosnek i podsmaż. Gdy czosnek delikatnie się zrumieni, dodaj wcześniej przygotowany szpinak (patrz poniżej). Całość posól i mieszając drewnianą łyżką, smaż około 10 minut.
4
Przygotowane wcześniej tosty przed podaniem polej sosem holenderskim, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Danie podawaj na ciepło.
5
kroki do...
6
Kup świeży szpinak. Wybierz taki, który nie ma na liściach przebarwień. Szpinak dokładnie umyj i osusz, odrzuć zwiędłe listki. Następnie odetnij wszystkie ogonki. Listki możesz zostawić całe lub pokroić po podsmażeniu.
7
Do szerokiego garnka wlej wodę na wysokość 4 cm. Dodaj łyżeczkę octu i zagotuj. Jajka wbij do miseczki i ostrożnie wlewaj do gotującej się wody. Białkiem delikatnie oblewaj żółtko, aby całe pokryło się białkiem. Gotuj przez 3 minuty i wyjmij łyżką.
8
Pieczywo tostowe posmaruj niewielką ilością masła. Wstaw do piekarnika i chwilę podpiecz.
9
Możesz również zrumienić kromki w tosterze. Na każdym toście ułóż podsmażony szpinak, a na nim jajko w koszulce, osuszone papierowym ręcznikiem.Źródło: Na żywo