Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kaczka faszerowana jabłkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Kaczka faszerowana jabłkami
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- sprawiona kaczka (ok. 3 kg)
- kilogram kwaśnych jabłek (np. szara reneta)
- 10 suszonych śliwek
- 10 dag migdałów
- suszony majeranek
- 2 ząbki czosnku
- przyprawa ziołowa
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę umyj, osusz, całą natrzyj przyprawą ziołową, solą i pieprzem.
2
Z jabłek wytnij gniazda nasienne, po czym większość pokrój w drobną kostkę, a pozostałe na ćwiartki. Suszone śliwki namocz w ciepłej wodzie, a następnie potnij je na mniejsze kawałki. Czosnek posiekaj i zeszklij delikatnie na rozgrzanym oleju. Migdały sparz, zdejmij z nich skórkę i zrumień na rozgrzanej suchej patelni.
3
farszu wymieszaj i napełnij nimi naciętą wzdłuż kaczkę. Zszyj ją nicią, umieść w brytfannie i wstaw na ok. 3 godziny do piekarnika rozgrzanego do 200°C.
4
Podczas pieczenia podlewaj mięso tworzącym się pod nim sosem, a około 20 minut przed wyjęciem z piecyka, dołóż resztę jabłek.Źródło: Kurier TV