Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Klasyczne lasagne"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2768
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2768
5
62
REKLAMA
Dania główne
Klasyczne lasagne
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bakłażan i cukinia
- pokrojone w plastry i upieczone
- 2 plastry bekonu (bez skóry)
- posiekane
- cebula
- posiekana
- 2 ząbki czosnku
- zmiażdżone
- łyżka oliwy
- 1 kg mielonego mięsa
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 puszki (po 400 g) pomidorów
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- listek laurowy
- sól
- pieprz
- 250 g makaronu lasagne
- 1/2 szklanki startego twardego sera
- 1/4 szklanki orzechów piniowych. Sos beszamelowy: 60 g masła
- posiekanego
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 3 szklanki mleka
- 125 g serka ricotta
- łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Natłuść naczynie do zapiekania.
2
Podsmaż na oliwie bekon, cebulę i czosnek (2-3 minuty). Wrzuć mięso i smaż 4-5 minut. Dodaj przecier pomidorowy, pomidory, wino i listek laurowy. Przypraw do smaku. Duś na małym ogniu 20-25 minut.
3
Na sos zasmaż masło z mąką (2 minuty).Zdejmij z ognia i energicznie mieszając, wlej mleko. Postaw na kuchence i mieszaj, aż zgęstnieje. Dodaj ricottę i gałkę.
4
Wyłóż dno naczynia płatami lasagne. Nałóż na połowę mięsa, następnie połowę warzyw, 1/4 sosu i 1/4 sera. Następnie powtórz warstwy. Polej po wierzchu resztą sosu, posyp pozostałym serem i orzechami.
5
Piecz 40-45 minut. Po wyjęciu odstaw na 5 minut, po czym pokrój. Podawaj z sałatą.Źródło: Olivia